山东省畜牧总站
今年以来,随着国际金融危机的蔓延和三鹿奶粉事件的影响，我省畜牧业遭受了前所未有的困难：畜产品出口受阻，畜禽价格持续下滑，养猪业效益徘徊在盈亏边缘,倒奶、宰杀奶牛现象时有发生，产业下滑运行压力加剧。针对目前这种情况，如何迅速摆脱行业低谷，尽快拿出切实可行的方针政策，就成为我们当前工作的重中之重。
下面,结合山东省畜牧总站的职能，围绕如何转变畜牧业生产方式和畜产品的宏观调控，谈一下个人意见。
一、切实加强畜牧业实用技术推广工作
十七届三中全会以来,围绕农村发展和生产方式转变,我们加大了畜牧科技的研究和推广力度,实现了生产方式和组织形式上的质的飞跃；畜牧业标准化生产深入推进、生态化养殖方兴未艾、企业化管理迅速普及、精细化饲养逐步推行，这一切都推动着畜牧业生产方式的深刻转变。
1、大力推广自然养猪法技术。自然养猪法是畜禽养殖业的一场革命，以“低消耗高效益、低污染高安全、低条件高适应”的特点，得到广泛认同，获得长足发展。目前全省自然养猪法养殖场户5977个,建设发酵床面积363万平方米，存养各类生猪242万头；逐步形成了技术完善推广、菌种生产供应、政策扶持引导相结合的支撑调控体系；出现了新建猪舍广泛采用、猪舍改造逐步更换，家禽、奶牛等其它畜禽效仿使用的格局，不仅推动着生猪养殖方式的革命性变革，还为其它畜禽养殖方式的改变提供了技术支持。
2、奶业标准化养殖快速推行。为贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神，总站和疫控中心按照省畜牧兽医局的部署，联合下发了《关于开展奶牛饲养技术培训的通知》（鲁牧牧字〔2009〕17号），成立了由10名专家组成的奶牛饲养技术培训小组，分批对全省38个奶牛饲养重点县的奶牛养殖场、户进行直接培训。通过培训，帮助奶农解决日常生产中遇到的技术难题，增强养殖奶牛的信心；加快推进养殖环节的规模化、集约化、标准化，逐步解决奶牛养殖规模小而散的问题，支持建设标准化奶牛场（小区）。
为提高我省奶牛数字化管理水平,总站成立山东省奶牛DHI测定中心，准备对全省的规模化奶牛场进行生产性能检测，使牛场的管理逐渐达到精细量化,培养科学养牛的理念。还准备联合泰安鲁宝奶牛公司对100个规模化养牛场进行阿菲金系统培训,旨在迅速提高奶牛数字化生产和质量在线监督检测水平,提升技术装备水平和生产经营规范化程度，加快奶业调整升级进程。
3、强化畜牧科技的推广力度。在全省范围内开展助农兴牧挂牌服务活动，使畜牧科技能进场入户、畜牧技术巡回培训服务活动定期举行,让畜牧的新科技新技术走进养殖户，来到养殖场。合理划分畜牧改良推广区域，结合当地特点重点推广适宜当地的畜牧业新技术和畜禽良种。在肉牛上，以胶东半岛和沿黄畜牧产业带为中心重点推广母牛规模化养殖、乳肉兼用牛推广、架子牛育肥、高档牛肉生产技术。在肉羊上，重点推广肉羊杂交改良和规模化养殖技术。在家禽上，重点推广标准化饲养和优质家禽生产技术。在饲草饲料上，不断转变养殖模式，推广草食肉禽的研究；加强优质牧草的推广，改变农村种植模式。开发科学饲料配方、优质饲料作物种植利用、秸秆科学利用技术推广。
在大力发展畜牧业的同时，还要重视畜牧业污染源的普查与处理工作，实现环保畜牧业的发展。我们要通过先进科学技术的推广应用，使我省畜牧业良种化程度、规模化与标准化水平、经营管理水平、畜产品质量、科技贡献率有较大幅度的提高，加快现代化畜牧业发展进程。
二、加强畜牧业技术支撑体系建设
畜牧业技术支撑体系是畜牧技术推广的主渠道、主力军。借助国家的各项惠农政策，继续倡导政府搭台、专家唱戏的畜牧科技推广模式。依托畜牧行政主管部门的执法能力，整合科研、教学、推广和龙头企业的专家力量，调动畜牧技术支撑体系人员的服务热情，用活财政补贴、科技培训、龙头示范等技术推广手段，逐步创新我省的畜牧技术服务新模式。
1、抓好畜禽资源保护与开发工作。品种遗传资源普查工作，经过三年多的实施，目前我省已完成80多个畜禽品种（系）的现场调查、屠宰测定、资料收集、分析、整理工作，现正处于采编、论证阶段。根据农业部的统一要求，在调查的基础上，将修订出版《山东省家畜家禽品种志和图谱》。在完成全省畜禽遗传资源调查的基础上，我省将建设山东省畜禽遗传资源地理管理系统，建立地方畜禽种质资源动态监测体系、畜禽种质资源信息网络体系和濒危资源预警机制。这项工作主要由各级畜牧支撑体系承担。与此同时，我局将组织修订《山东地方畜禽品种保护与开发利用规划》，进一步加强地方品种的开发利用，将资源优势转化成商品优势、品牌优势。
2、开展奶牛DHI测定工作，推进山东省奶牛遗传改良计划。目前主要是帮助奶牛场建立系谱档案、养殖档案，开展奶牛良种登记，开展奶牛的DHI测定工作。我们要求各市从国家扶持的奶牛标准化饲养场、现代奶牛项目和奶牛生产大县抓起，对享受补贴的奶牛进行良种登记和生产性能测定，为我省奶牛的良种改良提供科学数据。为配合该项工作的顺利开展，让广大奶牛养殖户认识到奶牛良种登记及生产性能测定的意义，总站仅去年和今年就举办了两期培训班，邀请了全国著名专家进行详细的讲解。目前有10个现代奶牛项目县已全面展开了相关工作，下半年将逐步增加到20个,进一步加大工作力度。
3、加强种猪测定、开展生猪联合育种。在种猪测定上，要实行场内测定和省种猪测定站测定相结合的方法进行，通过几年的努力，使所有的原种猪场和规模比较大的扩繁场都进行种猪性能测定,全省人工授精站所用的种猪都是经过测定合格的种猪。达到规范种猪市场，为行政执法提供技术支持。通过建立联合育种协作组，立足现有品种资源，加强引进品种选育提高和推广利用，改变我省种猪对国外的依赖性，建成科学合理的良种猪繁育体系和组织管理体系。
4、抓好牧草种质资源保护与开发工作。要继续做好牧草种质资源调查、挖掘、保护和评价鉴定工作，在此基础上，加强开发利用。
三、认真做好种畜禽实验室建设
为切实提高我省种畜禽管理水平，为种畜禽执法提供实验室依据，加强奶牛、生猪等主要畜种的科学管理,总站借助现代农业生产发展资金项目，开展了种猪性能测定站、奶牛DHI测定中心及种畜精液质量监测站的建设，并对以上实验室进行质量认证。
1、山东省种猪性能测定站的建设工作。按照现代农业项目实施的总体要求，立足畜牧产业长远发展的目标，总站在原济南市良种中心院内进行了测定猪舍的建设。经过半年多的改造建设，现已完成了两排全封闭种猪测定舍、种猪隔离舍，以及洗澡更衣室、化验室、兽医室等基础设施的建设工作。购买了17台种猪全自动生产性能测定仪已完成安装调试。计划中的二期工程包括种猪观察室、种猪拍卖大厅以及拍卖会展位等建设项目目前正在进行资金落实，如果一切进展顺利，预计8月份可开工建设， 10月份完工，从而确保下半年种猪测定和种猪拍卖会按计划召开。
2、奶牛DHI测定中心实验室与种畜精液检测实验室的建设。总站按照项目实施进度要求，对综合办公楼的7间实验室进行了装修改造，购置了奶牛体细胞测定仪和乳成分测定仪及相关设备。奶牛DHI测定中心建成后在进行DHI测定基础上，同步推行个体遗传评定、良种登记、后裔测定等工作，在中心的基础上建立起覆盖全省的奶牛联合育种技术体系，对全省奶牛有计划选种选配、形成选育优秀种公牛能力和开展后裔测定的基础，并为奶牛生产管理提供依据，使奶牛生产管理数据化、科学化、规范化，改变以往粗放型、纯经验型管理模式，实现奶牛生产的高产、优质、高效。种畜精液检测实验室的建设基本完成，对在我省销售的种畜冻精细管、鲜精抽检工作预计从9月份正式开始。
四、认真做好辅助执法工作
当前我省的畜牧业技术支撑体系建设进入了关键时期，十七届三中全会把构建社会主义和谐社会摆在了更加突出的位置，新农村建设正在稳步推进。新形势，新任务，对畜牧业技术支撑体系建设提出了新的要求，也提供了更为广阔的舞台。与动物卫生监督需要技术支持一样，畜牧方面的执法监督任务也相当艰巨，亦需要相应技术支持体系的有力支撑。一方面，我们要积极呼吁国家在制定《畜牧法》、《草原法》等配套实施条例或农业部部长令中，或在今后农业部起草、出台畜牧业相关法律法规时，要像《动物防疫法》明确动物防疫监督机构职能一样，明确各级组建畜牧行政管理、技术支撑体系等相关机构以及职责，确定畜牧行政执法、技术支撑单位的法律地位，以便各地在工作开展以及有关的改革中有法可依。另一方面，我们也要在做好已经开展的种畜禽性能测定、草种质量检测、与种畜禽、管理草地监理等方面辅助执法的同时，积极探索畜牧执法监管的新模式、新思路，这方面需要我们抓紧破题。
山东省畜牧总站将以畜牧业技术支撑体系为总抓手，以落实国家各项政策为依据，全面提升我省畜牧业水平为目的，实现我省向绿色环保畜牧业强省迈进。
