今年年初以来,受国际金融危机等因素的影响,我市畜牧业生产稳定发展遇到了挑战。各级政府和畜牧部门采取积极有效的应对之策,效果初步显现。目前,我市肉、蛋、禽、奶市场供应充足,消费回升,效益回暖,畜牧业生产呈现平稳发展态势。
生猪生产扭亏为盈,产业调整积极有效。上半年,我市有关部门加强信息预警,强化市场调控,生猪生产实现了稳定健康发展。同时,产业调整呈现出一些积极变化:生猪养殖的规模化进程加快,散养户比例下降,猪群结构得到调整。当前生猪价格11元/千克,净利 润80元/头,已出现扭亏为盈的向好局面。
鸡蛋价格逐步回升,生产相对稳定。今年3月至7月份,我市蛋鸡养殖效益连续5个月回暖,批发价格一直在6.3元/千克左右的高价位浮动,扭转了去年年底、今年年初连续亏损的局面。随着国家扶持政策的推动,养殖户补栏积极性增强,蛋鸡生产总量回升,为保障下半年鸡蛋供应奠定了良好基础。
肉鸡价格起伏较大,养殖效益不稳。今年3月份以来,因肉鸡存栏量减少,我市的肉鸡价格直线攀升,最高价 格涨到9.0元/千克,但到6月份,肉鸡价格又下滑至6.4元/千克左右,养殖户处于亏损状态。但是肉鸡因饲养周期较短,容易受市场调节,养殖户的生产效益可维持在合理利润空间。
奶业恢复发展成效显著,近期出现走出低谷的迹象。今年上半年,受婴幼儿奶粉事件影响尚未完全消除和国际金融危机的叠加影响,出现了奶牛价格下跌、牛奶收购价格下降、农民养牛效益下滑的情况。为稳定和恢复奶业发展,我市积极引导乳品消费和推进奶牛标准化规模养殖,取得了初步成效。当前,我市奶业下行趋势有所减缓,出现 了走出低谷的迹象,鲜奶价格明显回升,奶牛存栏和生鲜乳产量出现恢复性增长,奶牛养殖积极性正逐步恢复。
肉牛肉羊业稳步发展,市场前景依然看好。近年来,我市肉牛养殖形势稳定,效益可观。但是受金融危机影响,消费和出口量下降,牛皮价格下跌,导致出栏成牛的价格下降,养牛的利润明显降低。但由于肉牛繁殖较慢,需求量不断增大,所以预计相对市场前景看好。
规模养羊由于受疫病和饲料成本的影响,养殖效益不高。但我市肉羊生产以散养、放养为主,出栏量增幅不大,养殖效益可观。