自6月份国家出台收储冻猪肉政策以来，淮安市生猪收购价格不断上涨，目前生猪收购价格已跳出盈亏平衡点，猪粮比价已达到6.1∶1，养殖户信息也有所提高。
据国家统计局淮安调查队调查资料显示，该市二个调查点的生猪收购价格分别为10.4元/千克和10.6元/千克，而上月的收购价格为8.7元/千克和8.8元/千克，分别比上月上涨了19.5%和20.5%，比今年价格最低时的7.6元/千克上涨了38.2%。
猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值（猪粮比价=生猪出场价格/玉米批发价格）。根据生猪生产成本构成历史资料测算，目前生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约６∶1。目前，该市的猪粮比价已超过了盈亏平衡点，但是利润空间仍然很少，对此专门调查了一董姓养殖户，他说：这阵子我一直悬着的心终于放了下来，前一阵子猪价太低，本想今年好好干一下，赚点钱给儿子结婚用，所以年初投入了2万元多钱放在苗猪上，没想到上半年肥猪价格直跌，我家今年上半年出栏的肥猪已经亏了近1万元。幸好政府对我们养猪户非常重视，及时出台政策收储冻猪肉，加上人们正确认识了H1N1流感疫情，目前价格一直在涨，我们对未来生猪养殖也充满了信心，希望年初的预想能够实现。
