记者从昨天召开的全市贯彻《生猪屠宰管理条例》规范小型生猪屠宰场点现场会上获悉，为贯彻落实国务院新修订的《生猪屠宰管理条例》，哈尔滨市已启动生猪屠宰企业证书发放和定点屠宰标志牌的换发工作。借此“换证”之机，哈尔滨市将加大生猪屠宰企业升级改造步伐，力争3至5年内，在全市形成以“四、五星级”规范化屠宰企业为龙头，“三星级”机械化屠宰企业为骨干，“一、二星级”中小型屠宰企业为基础，乡镇屠宰场点为补充的生猪屠宰加工体系，使全市生猪屠宰行业整体水平有较大提升。
全市目前共有172家生猪定点屠宰企业，其中小型屠宰点过多，日均屠宰量在10头以下的占一半以上，生产能力远远超出市场需求，造成企业生存困难。根据《条例》，市商务局制定了《哈尔滨市生猪屠宰企业换证工作实施方案》，力争在换证过程中，淘汰或整改一批基础薄弱、规模小、设备简陋、管理简单粗放的屠宰企业，扶植一批基础好、规模大、信誉度高的大型企业。争取在3至5年内，将全市生猪定点屠宰企业控制在50家以内，龙头和骨干企业生产加工的生猪产品在城乡市场占有率达到70%以上。
