夏季是畜禽疫病多发季节，即墨市畜牧兽医局南泉动物卫生监督站加强对畜牧养殖场的监管，扎实做好动物疫病的提前预防，加强对出栏畜禽的检疫和动物性食品的监督检查，确保当地畜牧业的安全生产。
一、加强对畜牧养殖场的监管。南泉动监站畜牧兽医技术人员按照各自联系的畜牧养殖场和养殖户，每月至少2次登门进行技术指导服务和安全检查，交流畜禽养殖生产形势，传送市场信息，传授畜牧科技，消除事故隐患，指导畜牧养殖户加强饲养管理，定时消毒。为保证畜牧投入品的安全，动监站与业务辖区内的6家兽药经营户签订了《兽药饲料经营企业质量安全承诺书》，要求兽药饲料经营户坚持进销有批准文号、生产批号、生产日期的兽药和饲料，严禁有效成分含量不足、标签说明书不规范和非法生产的兽药饲料和兽用生物制品等违法行为。
二、把好奶源质量。南泉镇有77个奶牛养殖场，存栏奶牛924头，是即墨市的奶牛养殖大镇。为从源头保证生鲜奶质量，动监站技术人员对牛奶收购站涉及的奶农采取实地调查等方式，摸清底数，登记造册。对奶牛饲料、饲养、挤奶、收购、运输、出售等环节进行全程监管监控。定期到牛奶收购站进行监管，重点监管牛奶质量状况、器具环境消毒状况以及挤奶、储存、运输等情况，做好现场验收和收销检验工作，并做好监管情况记录。通过检查，找出奶站存在的问题和不足，督导奶站按标准实行规范管理。
三、做好屠宰检疫。每日由动监站检疫人员对入场待宰生猪进行查证、验物、登记。所有入场生猪必须持有“两证一标”，即必须有产地检疫证明、消毒证明且证物相符，免疫耳标佩戴完整，实施检疫后准许入场。生猪在宰前由动监站检疫人员通过查、看、听、摸、检等检查方法对生猪进行再次检查，经检查合格后准许屠宰；发现有异常者不准屠宰。生猪屠宰后，由检疫人员对生猪实行头部、内脏（胃、肠脾、心肝肺）、胴体、皮肤、寄生虫、腰肌等七大部位的同步检疫，屠宰场每日进行“瘦肉精”常规检验，并不定期进行抽查，确保无“瘦肉精”猪肉产品流入市场。经检疫合格的加盖验讫印章，出具肉品检疫合格证明方可上市销售；不合格者，依法进行无害化处理，确保让人民群众广吃上安全放心的动物性食品。
