7月7日,当记者见到农业部生猪科技入户首席专家王立贤教授,他就开门见山地告诉记者:科技入户符合我国生猪养殖业的实际国情,是科技推广的一种好形式,应当坚持做下去。
我国养殖业一直处在散户养殖过程中,大多数养殖户都是靠传统习惯养猪,对养殖过程中发生的一系列问题无法解决,真是糊里糊涂养猪;这样的状况使我国生猪行业的效率很低,如果不提高技术含量,养猪行业就无法继续发展下去。直观地说,在国外,一头母猪一年能提供商品猪20头以上;而我国只能提供14头,说明我国生猪的养殖技术十分落后,同时还存在着很大的资源浪费。要改变这种状况,唯一的办法就是向养殖户传授科学养殖技术,让他们明明白白养猪。王立贤教授说,我国生猪养殖不需要多高、多新的技术,只要把成熟的技术传授给养殖户,就可解决实际问题。传统的养殖户一般养殖一两头猪,当他们看到市场转好时就想扩大生产规模,但由于技术跟不上,往往导致一些列问题发生,从而挫伤了养殖户的积极性。
科技入户就是为有一定规模的养殖户提供技术服务,让他们认识到只有科学合理地养猪,才能得到很好的经济效益。从2005年开始科技入户到今天,充分感觉到地方很欢迎这一项目的实施,许多常规技术养殖户没有学到,等他们学到并掌握了这些技术以后就会减少许多损失。
王立贤教授还告诉记者,通过调查发现,许多养殖户都缺乏防疫与消毒意识,这样的条件很容易造成生猪生病,猪得了病养殖户才想起给猪治疗,他们完全没有考虑到环境的因素。如果环境条件优越,生猪能在一个健康的环境中生长,就会减少病死率。因此科技入户的第一年,专家组就建议各地从防疫消毒方面入手,有的地方甚至将中央下发的物化补贴直接变成消毒液发给养殖户。通过这种方式,改变了养殖户的传统观念。第二年科技入户又把重心放在了建圈舍方面。技术指导员告诉养殖户要养好猪,依靠的是生存环境。第三年科技入户又开始引导养殖户科学运用饲料,告诉养殖户使用便宜的不一定是好事,他们是拿钱买营养,而廉价饲料的营养价值并不高,买了并不划算。今年科技入户又把技术管理放在了第一位。养殖户的规模在一天天扩大,但是他们没有记录的习惯,在管理方面存在很大的漏洞。有规模必须靠管理,有记录可以发现问题,对提高养殖水平有好处。
王立贤教授还讲了这样一件事:在南方,许多养殖户习惯给生猪喂青绿饲料,特别是哺乳母猪,这样做很不好。哺乳母猪只能用一点,不能用很多。当问到养殖户为什么用得多时,养殖户说天热,哺乳母猪不爱吃就喂青绿饲料。从技术角度上讲,哺乳母猪处在营养富平衡时期,它的采食量满足不了需要量就会出问题。如果青绿饲料多吃,精饲料就相对地减少,富平衡就更严重,在哺乳期体重失重,要想办法提高营养,否则失重更多,会影响下一怀孕期的产仔量;另外,母猪断奶以后也会产生不发情,直接影响到下一次的繁殖。这些都是养殖户认识不到的问题,需要我们技术人员通过培训引导养殖户认识科学,掌握技术。在四川发生了这样一件事。一个养殖户买了四五十头瘦肉型猪,一切技术手段都用上了,就是配不上种,专家知道以后经过了解饲料没有问题,症结何在呢?最后发现,是人工授精器材存在问题,他使用的是地方用的小口径,只适合本地品种,不适合引进品种。从这里看出,养殖户是离不开技术指导的,我们技术人员在技术上给予养殖户提供技术服务,对他们增加经济效益有帮助,都会受到他们的热烈欢迎。