记者昨日从东莞市农业局获悉，东莞市正式建立活猪储备基地制度，15个基地共2.61万头生猪列入储备。此举为应对类似去年初冰冻灾害等突发事件造成生猪供应紧张情况。
据介绍，此次建立的15个储备基地分布在惠州、梅州、河源、阳江等地，储备期至2010年6月30日，储备活猪数量共2.61万头。东莞市农业局畜牧办表示，去年初出现的大面积雨雪冰冻灾害，造成交通运输严重受阻，湖南、湖北等地供莞生猪一度中断。此后，东莞决定在周边城市认定活猪储备基地，以应对类似突发事件。农业局负责人表示，一方面会加强对储备基地日常监管，不定期开展检查；另一方面将密切关注市场生猪供求情况，应急时期做好供应预警，尽可能在发生重大动物疫情或自然灾害引致肉食供应紧缺前，做好生猪调配计划。
基地之一的负责人袁建康表示，如果发生重大自然灾害、动物疫情以及其他突发事件，需调运储备活猪，将保证优先供应东莞市场。基地将按时上报生产、防疫、投入品使用、财务等信息，保证供应安全、高质量生猪。
根据东莞市农业、财政、经贸等部门联合下发的《东莞市活猪储备实施方案》，储备基地的每头储备活猪每年可获得补贴75元。
三问活猪储备
上周五，东莞市活猪储备基地签约仪式在市农业监测防疫综合大楼举行。签约仪式后，农业部门有关负责人就储备数量、储备标准等问题回答了记者提问。
记者(以下简称“记”):原来农业部门提出建立3.2万头的活猪储备，为什么此次签约的只有2.61万头?能否保障紧急情况下供应?
农业部门有关负责人(以下简称“农”):东莞活猪储备制度是按照“企业自愿、市场运作、财政补贴、政府监督”的原则建立的，由市农业、经贸部门在省内供莞生猪定点基地中，选择防疫条件较好、用料用药规范、活猪品质优良、诚实守信经营的生猪养殖场，认定符合条件的养殖场作为活猪储备基地。
最初有19家企业递交申请，经过我们现场审查，有4家不符合条件。同时我们储备时也留有一定余地，比如该场可以提供3000头90公斤以上活猪，我们下达指标时只有2000多头，这样总数有所下降。但目前的储备数量也能保障一定规模的供应量。
记:为什么储备活猪要求90公斤以上?
农:一方面，根据东莞生猪消费习惯，一般都是110—120公斤的比较多；另一方面，活体生猪大约能提供相当于本身质量75%的肉制品，那么 90公斤的猪能提供约70公斤猪肉。而参照国家有关标准，60公斤以上即可列入储备。但这样需要增加储备数量，综合考虑我们认为90公斤以上活猪列入储备是比较合适的。
记:未来是否还将继续认定活猪储备基地?
农:据我们了解，目前省内只有深圳、汕头等少数城市建立类似储备制度，东莞属于全省较早建立活猪储备基地的城市。这次签约的储备基地承担2009—2010年度储备任务，时限至明年6月30日。在到期前，不会再认定新的储备基地。
