锦州凌海市是全国商品粮生产基地县、全国商品瘦肉型猪生产基地县、全国生猪调出大县和无规定动物疫病区试点县(市)之一。多年来,锦州凌海市畜牧业生产蓬勃发展,全市畜牧业生产以“做大做强猪鸡产业、开发牛羊生产”为主要工作目标,2008年生猪饲养量达245万头,育肥猪出栏165万头,生猪产值实现17亿元,占农业总产值的30%,占畜牧业总产值的63%,建有省级标准生猪小区61个单位,村外生猪饲养场710个,生猪无公害产地认定达到20个。生猪生产已成为全市农业生产的主导产业,并正向“一县(市)一品”专业县(市)方向发展。
为确保锦州凌海市用三年时间建成“一县(市)一品”生猪专业县(市),锦州凌海市以市场主导向,以生猪饲养专业化、生产商品化为前提,以经济效益和促进农村发展为目的,以科技手段,进一步加快生猪生产方式和增长方式的转变,加强生猪良种繁育体系建设,推进规模生产经营,优化结构,提高效益,加速生猪无公害绿色生产基地建设,发展深加工龙头企业,进一步巩固我市生猪大市地位,实现生猪大市向强市转变,建成辽宁省辽西地区无公害生猪生产基地县(市),到2011年生猪饲养量实现500万头。
按照锦州凌海市生猪发展目标和畜牧业发展的客观规律,借鉴先进发达国家现代牧业生产理念,加快实现生猪生产方式、增长方式和经营方式的转变。推进生产方式由分散饲养向规模化、专业化方向转变,加快生猪生产小区和规模饲养场建设速度,提升生猪饲养业整体水平,实施生猪标准化生产。推进增长方式由数量规模型向质量效益型转变,全面提高生猪品质和产品安全标准。经过3年的努力,全市生猪在实现瘦肉化的基础上,育肥猪实现“三元”杂交化。推进经营方式产业化进程,用工业化生产理念来经营畜牧业,提高生猪产品精深加工能力、工厂批量生产能力和服务水平。