猪肉是“菜篮子”的重要商品。浙江省物价局、财政厅等六部门近日决定制定调控预案实施细则，防止生猪价格过度下跌，促进生猪市场的稳定发展，维护生猪养殖户的利益。
在此基础上，浙江省政府要在其门户网站上建立生猪市场调控统一信息平台，各部门根据职责定期在平台发布有关信息，提醒生产者防范市场风险和疫病风险，引导养殖户适时调整养殖规模和养殖结构。
根据浙江省物价局、财政厅等的规定，在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价作为基本指标，同时参考仔猪与白条肉价格之比、生猪存栏和能繁母猪存栏情况，并根据生猪生产方式、生产成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。
其中，猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值（猪粮比价=生猪出场价格／玉米批发价格）。根据生猪生产成本调查资料测算，目前浙江省生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为６．５比１。
当猪粮比价低于盈亏平衡点时，由浙江省物价局牵头会同有关部门进行定期会商，根据预案设定的预警指标变动情况和实际需要报省政府批准后，分别启动三级响应、二级响应、一级响应。当生猪市场回归正常水平时，及时终止应急响应，转入常态管理。
浙江省物价局、财政厅指出，当猪粮比价高于９比１时，要适时投放政府猪肉储备，必要时向城乡低保对象和家庭经济困难的大中专院校学生发放临时补贴。
