注：Beef and veal=牛肉；pork=猪肉；Poultry Meat=禽肉 单位：百万吨
预计2009年全球红肉（猪肉、牛肉）及禽肉（肉鸡、火鸡）的进口需求量将达到2100万吨，同2008年相比，其增幅达1％。
2008年，牛肉进口需求量有所下降。与之相比，2009年，全球牛肉进口需求量将增加2％左右。
同样，全球禽肉的进口需求量也将增加2％左右，但较之前两年呈低增长态势。
2009年猪肉的进口需求量预计将会减少1％——这是自1997年以来首次下降。
牛肉进口需求量的增加主要是受美国国内预期需求不断增长的影响。
禽肉的贸易增长不再集中在几个主要市场，而是分散至数个国家，如墨西哥、古巴和委内瑞拉，这些国家的增长需求量足以平衡俄罗斯放缓的采购量。
猪肉进口需求量减少主要是由于中国在2008年进口激增后采取放缓政策，而又没有别的市场来弥补。
