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养猪户怎么才能最大限度地降低风险?

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-04-17  作者:牛博  浏览次数:163

截至4月10日,生猪价格稍有反弹,幅度也就在每公斤0.3元至0.4元。而在此前,生猪价格的跌势已维持有十多天,我省的白城、松原生猪价格已经降到每公斤8.6元,价格较高的四平、梨树的价格也只有每公斤9元至9.4元,东部汪清县价格最高,每公斤10.4元。榆树弓棚子市场每公斤8.8元至8.9元的价格,每天有1000多头的交易量,绝大多数养殖户都在盈亏平衡点上下。

猪价能不能大幅回升?养殖户该怎么办才能最大限度地降低风险?针对这些农民最关心的问题,记者采访了“12316新农村热线”专家组组长、农产品市场分析专家梁琦。

梁琦介绍,网上公布的全国统计数字显示,2009年一季度,全国猪价环比下降27.55%,其中北方下滑25.84%;与2008年同期相比,全国猪价下降25.94%,北方下滑31.93%。“12316”农民电话也反映出,我省生猪价格直线下降,最大降幅在每公斤3元。市场猪肉的价格也在下降,长春各大超市前槽精肉在每公斤16元,敦化农贸大市场最好的部位肉每公斤14元。

上述数据可以看出,生猪价格已处于低位运行阶段,是何原因造成当前生猪市场的局面?梁琦认为,一是出口受阻。受国际金融危机影响,直接导致全球经济危机的爆发,需求减弱。尤其是我国相对集中的出口市场,日本、韩国、朝鲜、越南等国,由于经济环境的原因,减少对进口的依赖。出口市场还受到贸易壁垒的束缚。由于日本“肯定列表”的限制,导致中国出口日本市场的农产品大幅下降。

二是需求不旺。从国内环境来讲,由于受到经济环境的影响,在南方以外贸出口为主的劳动密集型企业,纷纷倒闭减产,导致大量农民工返乡,消费需求减弱。2009年一季度以来,我国居民消费水平快速下降,表现出一定程度的通货紧缩。“在敦化官地镇我与一位猪肉商贩交谈,他说,‘往年这时一天就卖两头猪,现在两天也卖不完一头猪,今年在韩国打工的都回来了,明显看出人们都不敢花钱’。”

三是数量过多。从当前生猪产业来讲,由于2008年养猪利润大,我国大力扶持生猪产业的发展,出台一系列奖励、补贴政策。据海关统计,2008年我国进口种猪1.2万头,同时,各个地区大力发展生猪养殖小区,万头、百万头猪场如雨后春笋,散养户也加大存栏量,导致我国生猪产量快速提高。据国家统计局数据显示,2009年2月份生猪屠宰量为1259.3万头,较上月下降28.87%,与去年同期比较却上涨19.02%。以此可以看出,目前我国生猪依旧处于相对供大于求局势。最近我省的金锣、华正等大型屠宰企业的收购价格直接引领生猪的市场价格走势,判断出他们产能过剩,也导致猪价快速回落。

由此可以看出,养猪的暴利时代已经过去,即使猪价上涨,也将速度缓慢,幅度不会太大。作为养殖户,改变不了市场,就得改变自己,适应市场。梁琦认为,“我们能做的,就是在自身下功夫,也就是练好内功,寻找赚钱之道。”首先,要降低购进仔猪的成本,每头仔猪高于200元要慎重购入,仔猪目前价高,不要盲目跟风。其次,要加强饲养管理,保成活少用药,这是重要的降低成本的部分。第三要在饲料成本上做文章,充分利用当地的饲料资源,根据生猪生长不同阶段自己配料。

“几位农民朋友曾向我公开了他们的低成本秘密。农安的一位利用豆腐渣,成本在每公斤7元;双阳的一位自己配料,成本在每公斤8元;汪清的一位利用当地大豆“瘪糊”和玉米自己配料,成本为7.6元。他们都是用“心”在养猪,成本不高,存栏时间也是4至5个月。”梁琦说。


 
 
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