农业部副部长高鸿宾接受中国政府网专访，就“大力发展畜牧业、做好动物疫病防控、促进农民增收”与网友在线交流。
[网友 爱吃肉的人]现在很多养殖户，一旦出现畜禽死亡，就立刻把病死畜禽卖掉，病死畜禽进入市场，对食品安全构成隐患，请问：农业部如何加强动物产品的安全监管？
[高鸿宾]农业部及有关部门对此一直高度重视，采取有力措施对屠宰、经营、运输病死动物的违法行为予以坚决打击。我们鼓励、欢迎媒体和广大群众进行举报，如果发现屠宰、经营、运输病死动物，可以立即向农业部门举报。为保证监督执法的有效性和针对性，请反映问题的单位和个人告知养殖场、加工厂、市场以及当事人等详细信息，以便我们追查。
农业部和各级兽医主管部门不断加大工作力度，严防病死动物及动物产品流入市场。各级动物卫生监督机构严格依法抓好产地检疫和屠宰检疫工作，发现运输病死动物的，一律没收销毁。要求各级畜牧兽医部门与有关部门密切配合，切实落实"不宰杀、不销售、不食用、不转运，对病死动物必须进行无害化处理"等有关措施。近年来，农业部把动物产品安全监管工作作为重中之重，连续组织专项检查，严厉打击违法违规行为，收到明显成效。下一步，农业部还将继续采取措施，进一步加大工作力度，切实保障动物产品质量和消费安全。
