安徽省兽药残留检测能力国内领先

安徽省动物源性食品质量监督检验中心日前正式运行。据悉，该中心对动物源性食品质量安全检测技术能力居国际先进、国内领先水平。

据介绍，该中心是省质监局下属技术机构，是安徽省唯一一家专门针对动物源性食品检测的省级检验机构，可对动物源性食品中违禁药物、食品添加剂、兽药残留、重金属、有害微生物、转基因等食品质量安全项目进行检测和技术标准的研究。而且该中心拥有一支由博士、硕士及高级技术人员组成的科研检测队伍，配备了液相色谱-质谱联用仪、氨基酸自动分析仪等一批国际一流检测设备。