在得出生猪供应指数、生猪需求指数前，我们要首先讨论一个问题，那就是统计得到的某一时期的生猪出栏量是否就是生猪供应量？生猪需求量的数据由何而来？
我们来看看经济学中的供应和需求是何关系。经济学上讲，一种商品的需求是指消费者在一定时期内在各种可能的价格下愿意而且能够购买的该商品的数量。如果消费者对某种商品只有购买的欲望而没有购买的能力，就不能算作需求。需求必须是指既有购买欲望又有购买能力的有效需求。同理，一种商品的供给是指生产者在一定时期内在各种可能的价格下愿意而且能够出售的该商品的数量。如果生产者对某种商品只有提供出售的愿望，而没有提供出售的能力，就不能形成有效供给，也不能算作供给。
经济学中价格是由供给和需求博弈而产生的，但反过来，价格本身又可以影响供给和需求。价格越高需求量越小，价格越低需求量越大。同样，价格越高供给量越大，价格越低供给量越小。然而，在价格高时就算需求量很小，供给量很大，但仍然是供不应求，价格低时及时需求量很大，供给量减小，但仍然供大于求。因此，所谓的供给和需求多少均是相对而言的。我们所需要的供给指数、需求指数的基期就是指均衡价格下的供给和需求。
假如生猪价格高于生猪本身的价值，如猪价为4元/斤，而此时养猪户家中已经达到出栏体重90公斤的生猪假如只有50头，75-90公斤的有40头，那么养殖户很有可能在4元/斤的价格下将90头生猪全部卖出。而此时愿意并且能够在3.5元/斤购买生猪的需求量原本可能有200头，但由于养殖户仅有50头猪达到出栏体重可供上市，于是当价格上涨，当涨至3.8元/斤时愿意并且能够购买的生猪需求量可能下降至了100头，而养殖户看到价格利好，愿意75-90公斤的生猪也出售一部分。于是供给量上升……当价格为4元/斤时，养殖户供给了90头生猪，而需求也降至了90头。
统计得来的生猪出栏量是养殖户拿到市场上在一定的价格下愿意出售的实际生猪数量，是有效供给，而这个实际生猪供给数量也恰恰被有购买欲望又有购买能力的消费者购买，也就成为了有效需求。然而，生猪养殖户家里养的生猪可能有100头达到了90公斤，假如此时猪价为2.5元/斤，低于其成本线，养殖户仅出售了50头，其他50头继续养，待生猪长至120公斤时再卖。这样，实际上，在2.5元/斤的价格时，实际的生猪供给量就不是50头，而是100头。因此，我们统计得来的生猪出栏量其实更倾向于为有效需求量，而真正的达到出栏体重的可以出栏的，对最终形成的价格起到决定性影响的实际供应数量却由于养殖户可以自己决定生猪的出栏量而变得难以得到。
作者联系方式：13811753925 fengyonghui1018@sohu.com QQ: 1049884098
