近日，在香港出售的大连韩伟养鸡有限公司生产的一批鸡蛋中，验出三聚氰胺含量超标88%。许多市民提出疑问，市面上的鸡蛋能放心食用吗？10月28日，记者在省城各大超市及农贸市场进行了调查。
记者走访省城沃尔玛、美特好、山姆士超市及王村南街果蔬批发市场、青年路农贸市场发现，市面上出售的新鲜鸡蛋全部出自太原及周边地区，鸡蛋价格平稳，销售正常。一位长期经营鸡蛋批发的刘师傅告诉记者，市场的鸡蛋经营户通过电视和报纸已经知道了此事，已有一些顾客会问“鸡蛋是哪产的”，但并没有影响鲜鸡蛋销量，“今天我共批发出700多公斤鸡蛋，和平日销量基本持平。”鸡蛋零售商张老板也信心十足：“我们卖的鸡蛋主要来自小店、清徐和晋中，鸡蛋利润不高，没有必要从外地进货。这么多年了，从来没有出现过质量问题。”
据了解，市场上的散称鸡蛋价格约6.8元/公斤—7元/公斤，礼品鸡蛋则从每盒20元到50元不等。美特好超市日配科负责人介绍，鸡蛋价格从中秋节以后一直平稳下降，超市销售的新鲜鸡蛋都是山西本地产的，因为本地的鸡蛋品质好，再加上从外地进货会增加销售成本，所以超市一直没有从外地进货。
记者随后从省质监部门了解到，我省的鸡蛋并没有针对三聚氰胺含量进行专门检测，下一步将根据国家的有关部署，对鸡蛋生产企业进行检查。值得期待的是，首部鸡蛋国家标准将很快出台，届时，新的无公害鸡蛋国家标准对鲜鸡蛋中可能存在的3大类近20个项目的公害污染物指标作出了更为严格和明确的规定。特别是规定在鸡蛋内不得检出对人类危害较大的氯霉素、呋喃唑酮及沙门氏菌，但并没有涉及三聚氰胺。
质监人员也在此提醒市民，假如一个3岁幼童每天食用12枚这样的鸡蛋，三聚氰胺摄入量才会超标，因此，市民不必谈“胺”色变，对市场上销售的鸡蛋也可以放心食用。
