畜产品安全是食品安全的重要内容，事关人民群众的身体健康和生命安危，事关平安安陆、和谐社会的创建，事关畜牧业的可持续发展。如何加强监管工作是确保畜产品安全的重要环节，是保障畜产品安全的重要举措。安陆市畜牧局主要从以下几个方面入手:
首先要把好源头关，狠抓动物及产品源头安全。市动检站从全市存栏50头以上的养猪场、户开展数次瘦肉精抽样检测，每个场、户最少抽样检测2头，并由抽样人、畜主双方签字确认。
其次要把好准入关，控制不合格动物及产品调入。全市落实备案、报验制度，从外调入动物及产品的，调运前3天须到市动检站备案手续，调入时凭检疫证明、备案单到检疫站报验。严禁从风险区域调运动物及其产品。
三是要把好检疫关，杜绝不合格动物及产品出场。严格按照产地检疫的要求规范检疫，口蹄疫、禽流感等强制性疫苗未经免疫的、未经瘦肉精抽检或检测阳性的、检疫不合格的动物不得出具检疫证明。
四是要把好检查关，查处不合格动物及产品上市。对全市兽药、饲料和饲料添加剂生产经营单位、养殖场（户）和农贸市场进行监督检查，重点检查兽药、饲料等投入品的管理，发病畜禽治疗和病死畜禽无害化处理台帐的建立与记录，瘦肉精自检工作的开展，上市动物及产品的检疫等情况。一旦发现问题，必须禁止出售，及时处理。
五是要责任落实，层层监督。安陆市畜牧局与16乡镇办事处签署畜产品安全责任状，要求主要领导亲自抓，并对结果负责。同时加强家禽市场的监督和管理，发放宣传资料150份左右。从制度、经费和监管层面上严格落实上级的要求和任务。
