当我国养猪业自20世纪80年代由计划经济进入市场经济后,生猪流通逐渐增多,真正意义上的生猪市场也逐渐形成,商品经济快速发展。在此背景下,传统小农经济环境下的养猪户愿意将原本用来自己食用的猪拿到市场上去卖个好价钱,来增加收入、改善生活。但是,随着人们生活水平的提高,肉类需求逐渐增加,小农经济环境下的养殖方式以及猪的生产性能无法满足这种市场需求。于是便有一部分农户在不耽误种地的基础上将主要精力用在了养猪上。
经过几个周期的养殖后,发现养猪能够为其提供较种植业更加丰厚的收益,于是,便有一部分养殖户专门从事养猪。而且由种地所生产的粮食开始大部分用来养猪,而不再是过去大部分粮食用来自己食用和拿到市场上卖。如此一来,我们便发现一个有趣的现象:过去养猪为种地服务,“为卖而生”的猪占少数,如今种地为养猪服务,粮食多数用来喂猪了。
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