“昨天，有一家超市从我这里批发鸡蛋，每斤2.95元，而我们的成本价约每斤4元，1万斤蛋就明亏1万元。”7月20日上午，记者在高邮市卸甲镇高志养鸡场采访时，已经养了20多年鸡的高志、高兴父女连呼“压力太大了”。
高志，自1985年开始养鸡；高志鸡场，又称江苏高志农业股份有限公司，是省内乃至华东名列前茅的专业蛋鸡养殖企业，现存栏蛋鸡15万只，日产鲜蛋1万斤。
高志的女儿高兴，大学毕业，2002年回乡与父亲共同经营。她说：“我们已经连续11个月亏损，累计亏损110多万元，每天亏损近5000元。”
据了解，去年以来，养鸡业的饲料成本不断升高。目前饲料中的玉米、米糠、豆粕、蛋氨酸、磷酸氢钙价格，分别比2007年9月上涨了15%、50%、100%、150%、200%，其中豆粕从2400元/吨上涨到4800元/吨。同时，今年以来运输成本等也都大幅增长，而市场鸡蛋价格去年同期约4元/斤，现在仅3.6元/斤，不升反降。
高兴给记者算了一笔笔细账，从鸡苗成长为蛋鸡再到淘汰下架，平均周期约500天，现在一只蛋鸡亏损近30元，每斤鸡蛋亏损约0.7元左右。
为什么会出现如此巨大的价格成本倒挂？钱究竟亏到哪里去了？高兴分析说，一是有些地方近年来盲目发展养鸡业，如去年底某市为扩大高效农业的指标，增养蛋鸡1000万只，致使整个市场产品供过于求。二是今年初，国家为防止食品价格上涨过快，对蛋肉奶进行价格临时管制，超市鸡蛋涨价须报国家有关部门审批，致使鸡蛋批发价格一直上不去。
高志除了公司董事长的身份外，还是扬州养鸡协会会长。7月3日，他曾随扬州市人大考察团赴东北长春、丹东等地考察多日，发现各地养鸡企业和养鸡大户都在苦苦挣扎。目前高志鸡场虽竭力采取了一系列节减支出、调整饲料配方的措施，但仍然无法弥补亏损差额。其他小规模的养殖企业和养殖户情况更糟，周边县市已有部分规模养殖企业停产、关闭。
扬州市一些专业人士也表示，3年前，猪价跌到最低点，10元能买3斤肉，养猪户亏得都不愿养了，结果引起市场供应严重不足，肉价暴涨，国家花了巨大精力和投入才恢复这一产业。同样，养鸡业如果继续价格倒挂，将引发产业崩溃，市场鸡蛋供应出现严重不足，鸡蛋价格极有可能像当年猪肉一样暴涨，引发其他食品价格的新一轮上涨。因此，在当前特殊的市场形势下，养鸡业作为弱势产业，政府应该给予多方面扶助，如从价格调节基金上给予补偿，从高效农业发展基金中以奖代补，在政策允许的范围内给予免息或贴息贷款等。
