2008年7月25日，由北京市农业局主办、北京畜牧业协会承办的“迎奥运，求发展”第二届首都现代畜牧业发展战略研讨会在中苑宾馆隆重举行。
本次战略研讨会以奥运为契机，立足高端，以首都畜牧业现状为出发点，共商首都畜牧业的发展大计，是首都畜牧界的一次盛会。参会单位达80余家，涵盖了首都畜禽养殖、饲料加工、食品生产、科研院所、行业管理部门，人数200余人。 会议邀请了中国科学院吴常信院士、中国工程院张子仪院士、国务院发展研究中心潘耀国研究员、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所熊本海研究员、中国农业大学孟庆祥教授、北京畜牧业协会会长、北京大发正大有限公司董事长尹彦勋、市农业局畜牧管理处梅克义处长等我国畜牧界著名专家、学者、企业家、政府官员为本次研讨会做专题报告。
北京市农业局王振邦副局长出席会议并讲话，王局长指出首都畜牧界将以“北京奥运”为契机，充分发挥首都的人才优势、区位优势，认真学习世界先进的技术与理念，总结经验，为后奥运时代畜牧安全生产，向首都市民提供优质安全无疫动物产品打下坚实的基础。
本次研讨会，吴常信院士作了《食品安全：from farm to home的报告》，报告为我们阐述了HACCP认证在畜牧安全生产中的重要性，举例世界上发达国家对食品安全的管理及保障制度，指出我国动物性食品、饲料安全管理存在的问题，并提出建议和对策，要使质量保证体系从被动反应转向积极预防。潘耀国研究员的报告为我们描绘了“中国肉类消费的全景图和大趋势”，将我国肉类消费分为三个阶段，我国目前处于第二阶段，即畜禽产品价格放开，消费者自由购买，我国肉类消费最终会进入“农民吃肉多于城里人，体力劳动者吃肉多于脑力劳动者”的第三阶段。他指出，有耕地的地方就应该保留相应的畜牧业，同时特别强调畜牧业在中国的重要性。张子仪院士作了《我国户养猪的增产潜力分析报告》，报告科学详实地阐明目前我国千家万户养猪模式不能丢，用统计数据分析目前规模养猪远不能满足我国13亿人口猪肉消费；千家万户养猪生态经济学隐性收入不可忽视。而且户养猪能够有效节省饲粮、减轻畜禽粪便对环境造成的污染、增加农民收入，于国于家都有利，发展适合中国特色的不同地区的养猪模式是我国可持续发展养猪业的需要，也是建设创新型社会的需要。其它与会专家从畜牧信息化、北京市优质安全牛肉供应、禽肉食品安全、节能减排、首都畜牧业面临的挑战、产业升级转型结构调整等方面把脉首都畜牧业的发展趋势。专家们的报告高屋建瓴，从行业发展的高度宏观阐述了畜牧业发展、畜禽食品安全生产对首都乃至全国农业生产、环境保护、社会稳定等方面的作用。本次战略研讨会形成论文集一本，收录讲课专家及其他行业知名专家学者的文章。今后，北京畜牧业协会将适时组织专家深入各企业针对动物源性产品的无疫安全进行现场指导。
长期以来首都畜牧业处于全国领先地位，但随着城市化进程的不断推进，首都畜牧业面临新的机遇与挑战。近年来，在行业主管部门、企业、科研院所的共同努力下，首都畜牧业由一般生产经营型为主转向高端及仔种业，形成有首都特色的现代都市型畜牧业产业。北京市农业局在奥运会举办前召开“迎奥运 求发展”第二届首都现代畜牧业发展战略研讨会，将对首都畜牧业的产业升级产生积极、深远的影响。承办单位北京畜牧业协会会后将根据专家讲课、企业发言的内容形成报告，呈送相关主管部门。
