众首期盼的北京奥运会开幕在即，市动物卫生监督所为确保供应北京、上海、天津等6奥运会举办城市畜产品质量安全不断加大检疫监督执法力度，采取得力措施，确保我市奥运期间畜产品质量安全。
一加强组织领导。成立了保质量，保安全，助奥运——畜产品安全保障行动领导小组，明确分工，落实责任，加强对我市奥运期间畜产品质量安全工作的组织领导。结合工作实际，制定了《许昌市保质量、保安全、助奥运、畜产品质量安全保障行动实施方案》，周密安排，明确目标任务和具体措施及要求。
二是对供奥企业实行备案监管。对取得供奥资格的生猪定点屠宰企业和规模化生猪养殖场，按照有标准、有检测、有标识、有组织的要求，全部实行备案管理，派专职负责人和专职检疫员24小时驻场（厂）监管，全面监控畜产品生产质量，确保供奥畜产品100%来自备案企业。无备案企业不准进入6赛区。
三是严把检疫关。驻场检疫员对出栏生猪严格查证验物，认真查验免疫证明，负责耳标和养殖档案，对无标无证无档案无“瘦肉精”检测报告的“四无”生猪禁止出场。对免疫标识、免疫证明、养殖生产记录、养殖档案规范，提供有“瘦肉精”检测阴性报告的，经临床健康检查不合格的就地进行无害化处理，合格的出具动物检疫合格证明（对动物产品持检疫合格证明和“瘦肉精”检测阴性报告），由专职检疫员出具备案专用检疫证明，严格按照审批程序报分管领导审核，所长确认签字后方可调往6个奥运举办城市，凡未备案资格企业，检疫员不予出证，不准进入6个奥运举办地。
四是严格制度。凡向6赛区调运动物、动物产品的企业货主必须提前３天向市动物卫生监督所申报检疫。凡供奥企业的畜产品必须接受检测部门的“瘦肉精”检测，每批次必须持有“瘦肉精”检测阴性合格报告，否则不予出证。对供奥动物及动物产品的运输车辆进行反复防疫消毒后方可放行，确保供奥畜产品安全无疫。市动物卫生监督所与屠宰企业、养殖企业、运输企业层层签订《奥运期间畜产品质量安全承诺书》和《奥运期间畜产品质量安全目标管理责任书》责任到厂、到户、到人，实行畜产品安全追溯和安全责任追究。
