最近两三年来,猪肉这种消费量最大的肉类,价格像是坐上了过山车,先是直上云霄,一路飙升到每斤30元以上,后来在国家大力调控下,开始逐渐回落。今年春节之后,很多地方猪肉价格已经降到了每斤20元左右。
时至今日,虽然猪肉价格仍有起伏,但总体上看,涨跌范围并不大。日前,全国外三元生猪均价为25.98元/公斤,较昨日下跌0.23元/公斤。同比上周27.17元/公斤的价格,猪价下跌了1.19元/公斤。需要注意的是,这里说的价格是生猪价格,而非消费者直接购买的猪肉价格。当然,生猪价格的涨跌,会直接影响到猪肉的价格走势。
生猪价格下跌,对消费者来说当然是好事,但对无数养殖户来说,无疑就意味着收入可能会减少。毕竟在以往猪价高峰的时候,一头猪的利润能超过2000块钱。现在猪价不断下跌,已经跌到每公斤不足26元、每斤13元以下,每头猪少赚1000多元。而对投入成本较高的二次繁育养殖户来说,现在这个价格,其实已经接近赔钱了,一般每斤至少12元以上才有的赚。
那么,是什么原因导致现在猪价不断下跌呢?主要有两方面,一是目前处于猪肉消费的淡季,消费量比春节期间出现了断崖式下跌,市场需求不足;二是经过前期各种优惠政策的激励,不少资本进入养猪行业,到现在生猪出栏量不断增加,市场供应充足。消费淡季与供应充足同时出现,猪价下跌也就在所难免了。
对养殖户来说,未来一段时间的猪价到底走向何方,毫无疑问是他们最为关心的。目前尚无法准确预测,但以下几个因素,可能会对未来猪价产生重大影响。
1、4月生猪“禁运”开始实施
为了抓好“非瘟”防控,保障生猪产业健康发展,有关部门决定,从4月1日起,试点大区逐步限制生猪调运。其中“中南六省”以及四川等地,将禁止外地生猪进入。我们知道,南方地区一直以来都是生猪调运的目的地,每年都会从北方地区调运生猪。
4月1日起,生猪禁运生效以后,“北猪南运”局面被打破,对南北两地影响将截然不同。对南方地区来说,本地市场生猪供应减少,可能导致猪价上涨,当地养殖户受益;而对北方地区来说,外运减少,本地屠企很可能压价收猪,从而导致猪价下跌。
2、养殖产能进一步恢复
按照生猪养殖周期看,去年上半年新增的产能,即开始养殖的仔猪,这段时间将进入集中出栏期。要知道,2019年年底、2020年上半年,正是各种养殖激励政策密集出台的时期,也是猪价最高的一段时间,很多养殖户纷纷加大产能,还有新人进入。也就是说,未来一段时间,生猪出栏将有增无减,养殖产能进一步恢复。
因此,综合来看,未来一段时间猪价,北方地区可能仍有下跌空间,南方生猪禁运地区则可能出现一定上涨势头。对于未来猪价,你有什么看法吗?