按照往年惯例，生猪及猪肉价格会在6月份至8月份迎来传统消费淡季，山东省禹城市价格监测中心监测数据显示：6月23日，禹城市场生猪价格为17.30元/斤，月环比上涨33.08%，同比上涨92.22%，与去年端午节(6月7日)价格相比上涨118.99%。市场精瘦肉、五花肉、去腿后骨肉价格分别为28.00元/斤、26.00元/斤、27.00元/斤;月环比分别上涨16.67%、18.18%、17.39%;同比分别上涨75.00%、85.71%、80.00%;与去年端午节(6月7日)价格相比上涨93.10%、108.00%、100.00%。
经分析，导致近期生猪及猪肉价格反弹上涨的原因：一是禹城市疫情防控效果较好，复工复产复学逐渐展开，餐饮业也基本恢复，猪肉家庭性消费不断增长;二是很多养殖企业和养殖户对非洲猪瘟及其他因素有所顾虑，养殖规模上还放不开手脚。虽然生猪产能在不断恢复但速度有限，短期内形成不了有效供给，同时前期价格涨幅较快，近期养殖户压栏情绪较重;三是受全球疫情影响，进口猪肉数量有所下降，提振了市场看涨的士气，也成为支撑猪价走强的一个因素。
预计，后期生猪产能不断恢复，加之目前正值猪肉传统消费淡季，价格持续上涨的可能性不大。
