畜牧业，一头连着生态环境，一头连着市民餐桌，在大农业中的地位举足轻重。
然而，粗放式养殖曾给环境造成了较大压力，也让经济发展面临桎梏。2017年以来，湖北全省合理划分养殖“三区”，按时完成禁养区关停搬迁任务，上万家不合规的养殖场被关停或搬迁。
关停、禁养，绝非最科学的出路，畜牧业不是不发展，而是如何更好地发展。我省直面短板，破旧立新，逐步探索出一条既保生态又保产业的养殖新路。
“三区”划定给畜禽养殖戴上紧箍咒
湖北是名副其实的畜牧养殖大省，年出栏生猪4000万头，年出栏禽类超过5亿只，养殖业的迅猛发展，有效保障了市场供给，更是促进了农民增收。
在过去很长一段时间里，一家一户零散饲养几头猪或几只鸡，方式单一粗放。随着规模养殖的兴起，大量畜禽粪便没有得到及时有效的处理，给环境造成了一定影响。
给畜禽养殖戴上“紧箍咒”。随着国家环保法律法规和条例相继颁布，我省也出台了《湖北省生态保护与建设规划》《湖北省2017年畜禽规模养殖减排工作方案》，要求全省109个县(市、区)完成畜禽养殖禁养区“三区”划定，对饮水水源一级保护区内、国家级和地方级自然保护区的核心区和缓冲区范围内、国家级和省级风景名胜区核心景区、城镇现行总体规划边界范围内的畜禽规模养殖场(户)，依法关闭或搬迁;对其他禁养区域内的畜禽规模养殖场(户)，禁止有污染物排放，全部实现资源化利用。
省畜牧兽医局相关负责人表示，划定畜禽养殖“三区”，实行养殖区域功能划分，是畜牧业主动优化产业布局，是贯彻五大发展理念、实现绿色发展的具体体现。
截至目前，全省109个县市区全部完成“三区”划定，划定禁养区2141个，总面积超3.4万平方公里。
划定“三区”并非是一关了之，而是以更绿色、生态的方式重构产业，高污染、低效率的中小养殖户面临淘汰，规模化、标准化的规模型养殖场将占据主导地位。
新模式遍地开花猪牛羊住进“洋房”
宜城市流水镇余棚村，一排排崭新整齐的白色“洋房”里，上千头肉牛圈养其中，半敞开式饮水槽、自动化喂料槽、干湿分离的储粪池等设施，令人耳目一新。
村支部书记张伟介绍，宜城市在余棚村试点肉牛养殖生态循环一体化项目，按每户60平方米标准，在远离水源地的地方兴建3600平方米肉牛养殖舍，实行集中养殖。值得一提的是，村里还建起废弃物无害化处理中心，将牛粪统一收集、转运，不会污染河流和农田。
随着环保要求的日趋严格，新型生态养殖模式越来越被关注。
浠水、麻城、石首等养殖大县，蛋鸡“124”绿色养殖技术十分盛行。蛋鸡“124”养殖技术，即1栋封闭式鸡舍，按3列4层布局，层叠式笼养蛋鸡2万只以上，采用自动喂料机、集蛋机、传送带清粪机、湿帘风机4机配套，可实现蛋鸡自动化、无抗化、清洁化生产。
浠水县福祥蛋鸡养殖专业合作社负责人告诉湖北日报全媒记者，应用该技术，鸡粪不落地、日产日清，便于收集、处理和销售，化解了当前蛋鸡场鸡粪处理难题，干鸡粪还能卖钱，单只蛋鸡年增收节支可达12元，经济效益和社会效益非常明显。
近年来，全省集成推广了蛋鸡“124”绿色健康养殖技术、生猪适度规模养殖粪污综合控制技术、规模化生态养鸡“553”养殖技术、牛床场一体化养殖技术等多种绿色高效养殖模式，有效提高了产出，减小了环保压力。
真金白银支持畜牧业转型升级。按照规划，全省每年将投入近20亿元支持养殖场升级改造，为规模养殖场配套粪污处理设施，重点推广清洁化生产方式。
种养生态循环粪污变废为宝
我省畜牧业养殖规模大，集约化比例高。据测算，全省畜禽粪污年产生量超过1亿吨。“畜禽废弃物是放错了地方的资源，含有大量的氮、磷等物质，经过科学处理，可成为肥料、饲料、燃料等。”省畜牧兽医局畜牧处负责人说。
松滋市新果源果蔬专业合作社，新鲜的番茄、黄瓜散发着果香，精准水肥一体化滴灌设备遍及每一棵果树的根茎部分。合作社负责人鲍同义告诉记者，基地不施化肥，全部采用沼液、沼渣作为瓜果肥料，由于品质好，效益十分可观，一年产值达350万元。
离合作社不过5公里的松滋市南海镇，温氏集团在此兴建了规模化养殖基地，配套建设了大型沼气工程，实行水肥一体化，将沼液、沼渣免费供应给周边种植基地。
畜禽养殖污染迎刃而解，种植业效益也大幅提升，可谓一举多得。许多养殖场优先选择靠近种植基地落户，与种植业“联姻”，畜牧部门对规模养殖企业逐一“会诊”，科学确定“一场一策一方案”。
目前，全省制定畜禽养殖废弃物资源化利用整县推进实施方案，推行粪污全量收集还田利用，变废为宝，畜禽养殖废弃物资源化综合利用率达到72%以上。
据了解，2020年，全省所有县(市、区)全部实施整县推进畜禽粪污资源化利用，废弃物资源化综合利用率力争达到75%以上。