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未来养猪业格局将向何方?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-14  来源:中国兽药114网  作者:一天  浏览次数:1763
核心提示:对于养猪业的未来格局,一直是行业争论的焦点,既然“未来”还没有到来,就不能说谁对谁错。在这里,笔者仅谈一下自己的看法,供大家参考。一、养猪业的四种分类对于养猪业的群体划分,很多人喜欢以规模分类,这是一种分类方式,但单单以规模来分,有时候很难说明每一个群体的属性。对于分类,关注属性的特点才是最重要的,每一种属性的特点,可能决定了未来的走向,甚至是结局。我是这样分类的。1、专业户以家庭为单位从事养猪业,养猪是家庭主要收入来源的,称为专业户(或家庭农场)。专业户的最大特点是因为主要收入(生活)来源是养

对于养猪业的未来格局,一直是行业争论的焦点,既然“未来”还没有到来,就不能说谁对谁错。在这里,笔者仅谈一下自己的看法,供大家参考。

一、养猪业的四种分类

对于养猪业的群体划分,很多人喜欢以规模分类,这是一种分类方式,但单单以规模来分,有时候很难说明每一个群体的属性。对于分类,关注属性的特点才是最重要的,每一种属性的特点,可能决定了未来的走向,甚至是结局。我是这样分类的。

1、专业户

以家庭为单位从事养猪业,养猪是家庭主要收入来源的,称为专业户(或家庭农场)。专业户的最大特点是因为主要收入(生活)来源是养猪,所以,精力和投资都在养猪上,他们不会轻易退出。而且,这个群体中的大多数是从散养户升级来的,是经历了一轮一轮猪价的起伏洗礼,经历了盈利和亏损的“周期”,对养猪业有自己的认知。而且,很多人的养殖成本并不高,具有一定的优势。

2、散养户

散养户也是以家庭为单位,但养殖数量较少,养猪只是个副业,甚至仅仅是一种传统的生产、生活习惯。他们的精力并不在养猪上面,所以,当养猪亏损的时候,认为还不如打工。由于在固定资产上投入不多,所以,也是最容易退出的一个群体。这个群体在过去的很多年中,养不养取决于猪价如何,因此,对所谓“猪周期”(最近几年,我一直不认可“猪周期”这个提法)的影响也是最大的一个群体。

3、独立规模场

我们按属性的区别把规模场和专业户来进行区分。当然,规模场一定要比专业户的养殖数量大的多,但这个区别不是我们看重的。规模场和专业户(或者叫家庭农场)的最大区别是雇工人数。专业户是以家庭为单位,少量雇工或短期雇工。而规模场则是雇工人数远远超过家庭(或家族)。为什么还要加上“独立”两个字?是为了与有实力雄厚背景的集团性企业进行区别。独立和不独立,对未来的生存有很大的影响。

4、产业链集团

现在,越来越多的饲料企业要走产业链集团的道路,原因:除了饲料企业的销售和盈利压力外,2016年上半年温氏集团高达约78亿的盈利,着实令人眼红。

理论上,产业链集团因为做产业链而有了更多的盈利点,在整个内部的链条上,赢利点是可以移动的,因此,某一个赢利点的的下降,可能会被另一个赢利点来弥补,这是产业链集团的优势。

二、谁会迅速减少?

从目前来看,中国猪肉的消费几乎达到了巅峰,而且有下降的趋势,这与人民对食品的需求从温饱型向安全和品质型转变有关。因此,养猪业的供应量不可能无限制的发展,否则供大于求的矛盾会长期存在。因此,市场会进行调节,总量会维持在一个相对水平,而结构则会有很大的变化。

1、散养户还会迅速的减少

散养户消失的原因之一和规模经济有关。因为养殖数量太少,就沦为了副业,投入的精力很少。所谓“心在哪里,收获就在哪里”。散养户的心不在养猪上,自然收获寥寥。

原因之二是赚不到钱。除了规模小这个因素以外,养殖水平低,硬件设施投入不足,生产资料价格高,共同构成了养殖成本居高不下,其结果有利就养,无利就空圈,甚至弃养。“养猪还不如打工”,就是散养户的真实感叹。

原因之三是新农村的建设。过去在家里养,现在建了新房子,根本就没设计养猪的地方,因此告别了养猪。

原因之四是年青一代不想养。散养养猪毕竟是又脏又臭,年青一代不如父母吃苦耐劳,自然不愿意养猪。

散养户的迅速减少,并非全部消失,而是有很大的一部分因为养猪水平不断提高,赚到了钱,或者看到了希望,进一步扩大了养殖规模,变成了专业户(或家庭农场)。换句话说,很多散养户进化成了专业户。

2、独立规模场举步维艰

很多时候,养猪业并非是有规模就有效益,反而会被规模所拖累。很多的独立规模场的投资并非全部是自有资金,有银行贷款和政府补贴,对于自有资金不足而又盲目扩大规模的养猪企业来说,很可能经营已经举步维艰,甚至是难以为继。

应该说,从2015年下半年开始的猪价暴涨,救了很多独立规模场一命,获得了暂时的喘息时机。由于工作的原因,我有机会了解到很多不公开的信息:很多看起来很红火的养猪企业,其实离倒闭只有一步之遥。最近两年我们看到很多的资本整合,看起来是强强联合,其实很多是难以为继,不得不出让股权,甚至是控制权。

很多独立规模场会难以为继是因为两大原因,第一个原因是资金链断裂,第二个是成本居高不下。现在很多的独立规模场管理上面有问题,采购上面有很大的漏洞,生产效率又低下,实际上成本远远高于很多的专业户(家庭农场)。所以,很多的独立规模场会减少。

 
关键词: 养猪 饲料 温氏
 
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