为切实加强畜禽屠宰监管责任落实，深入了解屠宰企业近况，萧山区畜牧兽医局于2月21日组织召开全区畜禽屠宰工作座谈会。各畜禽屠宰企业负责人、质量安全负责人、生产安全负责人，各动物卫生监督分所所长等参加了座谈。
会议总结交流了2018年全区畜禽屠宰监管工作和2019年工作打算，签订杭州市萧山区畜禽屠宰管理目标责任书。同时针对当前畜禽屠宰企业屠宰面临的困难和问题，征求了屠宰监管工作的意见和建议。
针对当前非洲猪瘟严峻防控形势，会上就畜禽屠宰监管工作和防控任务进行了重点部署。进一步明确了从省外调入屠宰用生猪相关事项，要求加强调运主体的管理，强化“点对点”调运，屠宰企业要按照农业农村部第119号公告规定开展非洲猪瘟检测。
从去年非洲猪瘟疫情发生后，猪肉供应体系变化和碰到的问题来看，建议企业要做强后端，延长产业链，这也是增强市场竞争力、企业发展和做精做强的必由之路。要进一步理顺企业与代宰经营户的关系，明晰法律责任，承担相应的职责，权、责、利相一致。要警钟长鸣，生产安全常抓不懈，确保产品质量和生产加工双安全。