第二部分 2006年下半年(6月份以后)生猪市场走势预测
1 生猪供应(存栏水平)分析预测
通过前文“对部分地区生猪、母猪存栏变化的调查,不同规模养猪场(户)猪群结构的变化,以及2003年-2006年5月底规模养猪场母猪存栏变化典型调查分析”部分的分析,我们可以明确的推断出,母猪的补栏已经从2005年10月开始处于低迷状态,甚至接近于停滞,连着数月的低迷和淘汰母猪,生猪存栏水平开始大幅下降。2006年6、7月份生猪存栏已经降至正常水平以下。
2 生猪需求(猪肉消费)分析预测
图7 1997-2003年全国活猪平均价格及猪料比价走势
图8 2006年6月-2007年6月养猪盈利水平预测
综合分析下半年猪肉需求以及生猪存栏水平的变化可知,若没有重大突发事件发生,9月份猪价上涨的可能性非常大,但是涨幅不会很大,仅能在50元左右的微利水平。而且,国庆过后会小幅回落至成本线附近,甚至亏损;春节前再次上涨的可能性较大,而且涨幅会较为明显,但盈利预计难以超过100元/头。
远期后市走势极有可能模拟1999-2003年的猪价走势。原因是:结合图7可知,1999-2003年的猪价走势是在经历了1996、1997、1998年的长期盈利后,同样跌入了谷底,并在谷底维持了近一年的时间,也出现了大量宰杀母猪的现象。因此,在没有发生重大突发事件的前提下,生猪市场的波动主要靠供求关系来调节,而供应和需求的博弈带来了长期的稳定,波动较小。当前的行情波动与其有很大程度的相似性,尽管各种环境、条件不同,历史也不会完全重现,但均是价值规律在起作用,供求关系变化仍有其规律可循。
因此,笔者认为,本轮猪价低迷、亏损期维持至9月份的可能性非常大,从2005年10月份算起,亏损期在10个月左右,基本和1998-1999年的亏损期一致。2006年6月份后的猪价走势模拟1999-2003年的走势可能性将非常大,养猪效益将长期维持在微利水平。2004年、2005年的好行情近几年再现的可能性不大。
第三部分 养猪业从业者如何因应生猪市场变化
1 必须合理、有计划的淘汰母猪
行情低谷期,假如保持高的存栏,而且存栏结构以育肥猪、仔猪为主,不仅饲料消耗量大,成本高,而且销售价格会非常低,亏损会很严重。因此,必须趁机合理的、有计划的淘汰生产性能差的母猪,优化猪群结构。
2 趁机补栏质优价廉的后备母猪
淘汰生产性能差的母猪,停止仔猪、育肥猪的补栏,尽可能保持低的存栏。但此时猪群结构应以后备母猪和生产性能好的母猪为主,不仅成本低,而且保存了相当的生产能力,后劲十足。这样可保证行情好转的时候,迅速提高生产能力,不至于,行情好的时候反而无猪可卖。因此,建议当前趁机补栏质优价廉的后备母猪。
3 抓好饲养管理、疾病防治
越是行情差的时候,越应该注意饲养管理、疾病防治方面的问题,尤其是疾病防控方面是重中之重。否则出了问题不仅增加亏损程度,而且还有可能错过去即将上涨的后市机遇。
4 降低饲料成本
因为饲料成本占了总成本的70-80%,因此行情低谷期,饲料成本的控制显得非常重要。随着夏天的到来,各地青绿饲料资源丰富,建议在保证饲料营养平衡的基础上,可增加猪适口性较好的非常规饲料、各种蔬菜、青绿牧草,降低饲料成本。
5 主动出击,收集市场信息,拓宽销售渠道
在前文分析中可知,生猪产业链利益分配严重不合理,“生猪——猪肉链”被生猪屠宰企业、猪肉销售商“割断”,原因除了资源、实力方面的差别外,很大一个因素是两者信息不对称,大部分养殖户没有自己的销售渠道,只能等猪贩子前来收猪,没有讨价还价的能力和条件。因此,建议养殖户主动出击,收集市场上方方面面的有关信息,尽一切可能拓宽销售渠道,摆脱制约因素。
总结
2006年,我国生猪市场在一阵阵的母猪惨叫声中走过了上半年。2004、2005年近两年的“养猪热”导致了种猪、生猪存栏大幅上涨,随之而来的生猪出栏呈释放式增长。最终导致了生猪市场的供大于求,2006年上半年猪价暴跌,长期低迷,全国各地养殖户/场纷纷淘汰、宰杀母猪,调整猪群结构,种猪补栏、存栏水平快速下降,导致生猪存栏、出栏量逐渐减少。截至2006年6月份,我国生猪存栏水平已降至正常水平以下,母猪存栏比重快速下降。所以,随着9月份天气转凉,肉类消费进入旺季,生猪市场有望回升,但不可能大幅上涨,2004、2005年“全线飘红”的市场行情很难再现。9月份以后,及2007年甚至以后几年,我国国内生猪市场猪价走势模拟1999-2003年的走势可能性将非常大,养猪效益将长期在“微利-亏损”交替出现的状态,保持微利。