在经历了端午节假期以后，肉类市场消费有所回落，大部分畜禽产品价格都出现了震荡调整的现象。虽生猪养殖亏损缩减，但目前仍处于亏损当中，而我们肉禽的养殖盈利状态则继续改善。
图一:6月1日-27日中国商品大猪出场加权批价走势曲线图
备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部
截止6月27日，中国商品大猪出场加权批发均价为11.13元/公斤。进入6月的前几天，生猪价格呈现稳中震荡的态势，7日-18日生猪价格出现阶段性上涨，端午节后需求回落，猪价再次进入稳中小幅震荡期，与我们在之前日报中所提到的“6月份猪价将继续维持相对高位，稳定中震荡为主，阶段性慢爬向上”的预测一致。天气炎热，居民消费偏向于瘦肉型猪肉，而市场优质猪源略偏紧，加之大部分地区降雨天气持续，使得屠宰企业优质猪源收购难度增加，猪价下跌阻力较大，但目前市场整体供大于求的格局并没有改变，需求疲软，猪价涨跌两难，短期持续稳中震荡调整。受高温、高湿天气影响，近期华南等周边地区省份猪丹毒疫情突出，养殖户需做好猪场管理与防疫工作。
图二：6月1日-27日中国鸡蛋出场批价走势曲线图
备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部
截止6月27日，中国鸡蛋出场批发均价为6.58元/公斤。从图二可以看出，6月初开始鸡蛋价格就呈现缓慢下跌态势，端午节期间受需求小幅增加提振，鸡蛋价格微幅上涨。节后市场需求回落，但因各环节库存不多，端午节有一定消耗，贸易商有少量补货需求，蛋价维稳。近两日，贸易商补货结束，加之受高温高湿天气影响，各地区走货缓慢，蛋价出现略微明显的下跌走势，但目前蛋鸡处于生产淡季，个体产蛋量继续下降，各地区库存基本不多，加之随气温的进一步攀升，鸡蛋运输及保鲜成本上升，预计后期鸡蛋价格有望逐步开启夏季上涨模式。
受天气炎热影响，淡季产蛋率不高，养殖户老鸡淘汰心理不强，淘汰蛋毛鸡数量下降，近期淘汰蛋鸡价格已稳中小幅震荡调整为主。
图三：6月1日-27日中国白羽肉毛鸡出场批价走势曲线图
备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部
截止6月27日，中国白羽肉毛鸡出场批发均价为8.18元/公斤。整体上到目前为止白羽肉毛鸡供应都处于一个略显偏紧的状态，虽屠宰企业出货压力加大，但收购困难，不得不提高肉鸡收购价格，在10日之前毛鸡价格都是以上涨为主。端午节前肉毛鸡出栏相对集中，肉鸡供应略有增加，但端午节消费提振并不明显，价格小幅下跌，鸡肉产品价格略有小幅上涨，于我们之前的预期一致。节后市场需求回落，但与此同时白羽肉毛鸡出栏量较节前相对减少，供应继续处于供需平衡略偏紧状态，推动白羽肉毛鸡价格继续小幅慢涨，养殖户盈利状态继续改善。受本年度总体上肉鸡被动去产能影响，预计肉鸡供需将继续处于供需总体平衡，略显趋紧的状态，但随气温的攀升，养殖户出栏积极性将略有提高，近期肉鸡价格或以震荡调整为主。
