现在生猪价格维持在5.5-6元/斤的价格,养殖户从一头猪亏本200元到现在的基本保本,可以说是为农民继续走养猪这条路提供了信心。虽然说现在养猪看起来不亏钱了,但是搭上人工、圈舍折旧等算下来还是亏钱的。
前一段时间在走访部分地区的养殖户时了解到,很多农村养殖户一方面受到环保的压力,一方面又受到行情的影响已经萌生了退意,虽然有专家预测2018年将很难再出现像上半年那样极低的行情,生猪价格将维持在成本线上下,但是有些地区的养殖户还是选择主动退出养猪行业而外出打工。
面对2018年这种扑朔迷离的猪价行情,农民养殖户老冯有一套自己的理论。老冯说:现在的猪价稳定在成本线上下已经有半个月的时间了,就是因为现在供需处于一个平衡状态,一旦供需关系被打破猪价将很快发生变化。目前来看,能打破供需关系的就压栏生猪和二次育肥,这两种情况都是可以增加肥猪出栏体重,也就是说出栏数量不变的情况下,猪肉量会增加,就相当于提高了出栏量导致供大于求,打破供需关系。所以想让猪价稳定下来甚至出现翻转在大家都不淘汰母猪的情况下,最好的做法就是控制出栏体重。
现在规模化猪场猪的出栏重在220-240斤,而农村散养户猪的出栏体重能达到300斤甚至更高,所以老冯就呼吁养殖户尽量减少出栏体重。可以从之前的220-240斤出栏,减少至200-220斤出栏,这样就可以减少15%-20%的猪肉供应,只有供不应求时,生猪价格才能稳定甚至翻转。