猪价低迷，环保压力大，中小养户持续减少养殖规模或直接退出弃养。而以上市公司为代表的规模养殖企业产能持续扩张。在这轮猪业寒冬中，哪些养殖场的压力最大，谁又最具优势？
在猪价处于低谷，中小养殖户持续减少生猪养殖规模，退出生猪养殖行业的中小养殖户也不在少数。除了价格因素下降，环保压力大也是削减养殖规模的重要因素之一。按照目前的环保标准，散户很难达到相关要求。
与中小养殖户的缩减产能或退出不同，以上市公司为代表的规模养殖企业产能持续扩张。每当养猪业进入寒冬,伴随而来的便是行业大洗牌。那么在这轮猪业寒冬中,哪些养殖场的压力最大，谁更有优势？
两年赚的钱全赔完，中小养殖户萌生退意
“过去养殖户面临的最大问题是疫情，而现在是行情变化。”陕西省宝鸡市陈仓区幕仪镇洞坡村兽医服务站长张志强对记者表示，村子里现在养殖户约为七八十户，养殖规模基本为200头左右。自去年年底以来，约三分之一的生猪养殖户陆陆续续退出。
除了价格因素下降，环保压力大也是削减养殖规模的重要因素之一。按照目前的环保标准，散户很难达到相关要求。
陈仓区幕仪镇洞坡村王女士是村里子最大的生猪养殖户，目前养殖规模约为600头，近两年来每年出栏量约为七八百头。
王女士表示，前些天刚卖了200头育肥猪。原来抱着后续价格会反弹的心理，300斤时没有出售。谁知行情持续低迷，400斤时不得不亏损出售，亏损了大概七八万元。现在还有20多头约400斤的育肥猪急需出售。
王女士对记者表示，再有两三个月，剩下的约400头育肥猪也要出栏。如果价格不见起色，近两年赚的钱要全部赔进去。后续将根据市场情况决定是否补栏。
规模场资金较足，但抗风险能力变差
从养殖效益来看,广西南宁养殖有限公司总经理黄超认为技术、设备等各方面的配套比较齐全的规模养殖更适合长远发展。全进全出的集中饲养,免疫程序会相对比较规范,对疫病的防控较好,而且新技术易得到应用推广,能够提升成绩和效益；专业的技术解决问题效率高。另外,对行业信息灵通,对市场判断较准,卖价也会比散户高0.1-0.3元/斤,常年算下来是一笔不小的钱。
广东南牧机械设备有限公司总经理温尚基向记者透露,其实在过去三年猪价的盈利期,做标准化、规范化的养殖场已经享受了巨大的市场红利,赚取充足的储备资金,足以在本次猪价寒冬中坚持较长的时间。
江西猪太傅饲料有限公司董事长刘东亮则认为,规模化养殖模式高投入,低回报。由于其规模化和自动化程度较高,人均生产效益好,规模化效益较好,在行情好的时候可以快速吸金。但是由于人力成本、运营成本高,资金回报率相对较低,在行情不好时,生产效益难保证,且难以退出行业,容易造成资金链断裂,抗风险能力较弱。
家庭农场生命力顽强，生存空间更大
影响养殖效益的因素很多,在江西益鑫养殖服务部的刘文镇看来,养猪七分靠管理,三分靠物资,家庭农场天然的超强责任心使得养殖管理更精细,生产成绩甚至超过一些规模场。
广东省英德市年出栏600头商品猪的家庭农场主罗老板向记者透露,自己为自己养猪最大的优势就是没有雇佣成本,而且饲养管理更加细心,如今他的养殖成本是6元/斤,略低于行业普遍的6.5元/斤。江西益鑫养殖服务部的刘文镇也表示,在当前5元/斤的猪价行情,家庭农场亏的是人工,因为其他物资投入比例很少而管理需要的人工居多。
正如赣州大圣牧业发展有限公司总经理孙晴所说,一般家庭农场就是自己一家人,可以充分利用自己的劳动力,很多方面不算成本,除了饲料、药品、水电费需直接花钱,其他如折旧、财务费等费用很少或几乎没有。如此看来,对于自繁自养的家庭农场的成本更多是人工成本,而人工主要看自己劳动投入,不存在招聘人才的费用。
据中山康诺生物科技有限公司总经理李衡良介绍,将来人力资源这块的投入成本会越来越重,而家庭农场通常是夫妻俩替代了人才招聘,节省的人工费会让家庭农场的生存空间更大。
而在行情不好时,家庭农场由于资金投入较少,人力成本低,而且规模较小,可进退自如，其在短期内抗风险能力相对较强。
在唐人神召开2017年度股东大会时，董事长陶一山曾表示，从目前来看，中国市场偏好消费新鲜肉，未来养猪行业应是“巨头+家庭农场”并存的行业格局，不会是单一的巨头垄断，但最终能否在市场存在的标准仍是看养殖成本。而正大康地此前在一篇文章中表示：专业化家庭农场、规模养殖场与超大养殖企业，必然会成为中国畜牧业产业结构的主体。
