顺应“猪周期”，农民越来越理性
新华调查
“你说最近的生猪价格啊？好得不得了，价格简直疯了！”3月24日，一听记者询问猪价，马荣坤就笑了。这位镇江希玛牧业公司负责人养猪已20多年，他说，从来没有见过这么好的价格！
价格究竟好到什么程度？“内外三元类生猪每斤10.2元！”马荣坤说，这是前所未有的价格高点。上一次价格高点是2011年6月22日创下的，当时生猪每斤9.6元，这一历史高点在今年春节以前已被逼平，原以为春节以后价格会下行，没想到一路高走，轻松创下历史新高。更让马荣坤开心的是，生猪价格上涨了，饲料价格却下来了。去年同期玉米价格每斤1.3—1.4元，眼下每斤只有1元。作为年出栏生猪超过2万头的大型养殖场，希玛牧业公司每出栏一头生猪，最起码赚六七百元。前几年亏损的，现在基本补回来了。
散养户的利润更高，最近每出栏一头生猪的净收益高达1000元！王福达是兴化市合陈镇合塔生猪专业合作社负责人，他告诉记者，合作社共有70多户社员，养殖规模小的年出栏五六十头生猪，规模大的年出栏上千头生猪，一般社员养殖规模在二三百头左右。他们养殖的生猪品种是土杂猪，3月22日当地收购价每斤9.8元，这是前所未有的高价；附近养殖三元猪的养殖场，当天的出栏价格是每斤10.3—10.4元。“这几天，每出栏一头生猪，农民能赚1000多元！”他说。
为什么散养户的效益比规模养殖场的高呢？王福达解释说，散养户都是自己投入劳力，不雇人，成本省下不少；饲料也是买来玉米后自己加工、加进其他原料配比的，100斤饲料比市面上出售的成品饲料省10—20元。两项成本节省了，利润就高了。因此，就是早几年猪价每斤只有5元多的时候，散养户也基本不亏钱，只不过自己的劳动力搭进去了。“不瞒你说，从去年下半年到现在，我们合作社不少社员都赚到上百万元了！”
耐人寻味的是，在生猪价格如日中天的当下，却出现一个很蹊跷的现象：农民并不热衷于扩大养殖规模，却竞相出售苗猪！阜宁县是全国生猪养殖规模最大的县，年出栏生猪270万头，全县有5000多家规模不一的养殖户。长期关注猪价变化的该县林牧渔业局副局长刘满昌告诉记者，他刚刚走访了几家年出栏超过万头的生猪养殖场，发现这几家养殖场不仅没有扩大养殖规模，反而都在卖苗猪。一头50斤以下的苗猪，每斤卖到23元，而从母猪产仔到苗猪出售，只需40—50天，养殖场每头却能赚300元，接近2013年猪价高点时出栏一头肥猪的盈利水平了。马荣坤也告诉记者，他的公司春节以后已经出售了4000多头苗猪，苗猪每斤22—24元，而2013年历史高点时苗猪价格也就每斤17—18元，生猪价格最低谷时，苗猪每斤只卖8—8.5元。“公司卖一头苗猪就能赚400元，为什么还要养成肥猪才出售呢？说不准那时候猪价掉下来了，一头肥猪的利润还不如现在的苗猪呢。”
除了大型养殖场，散户也在及时出售苗猪。王福达说，这一个月来，有不少河南来的猪贩子收购苗猪，土杂猪苗猪的地头价每斤20元左右，十几斤的苗猪，收购价最低460元，最高550元，农民二话不说就卖了，每头苗猪也就养了十几天，就能赚200多元呢。记者问，那么当地散养户自己不补栏吗？王福达说，补的，不过是卖掉多少头肥猪后才补多少头苗猪的，养殖规模基本不变。“现在猪价这么好，为什么农民补栏积极性不高呢？”记者又问。“担心啊，担心过几个月价格往下掉啊。”他说，这几年生猪价格波动太厉害了，大家长了记性，不会像以前那样一见价格高了就跟风补栏了。
“这说明生猪养殖户变得越来越理性，反复发作的‘猪周期’使得农民变得越来越聪明。”刘满昌说，不盲目扩大养殖规模、及时出售多余的苗猪，等于把可能在几个月后出现的市场风险及时化解掉了。换句话说，即使下半年猪价下行了，农民的收益实际上在上半年已经兑现。当然，生猪价格的上涨肯定会拉高CPI指数，但目前高位运行的生猪价格带有恢复性和补偿性，以三年一个周期来看，总体来说目前养殖户也就是略有盈余。
省农委畜牧兽医局有关负责人说，猪价上涨的原因是供应不足，而供应不足的原因是能繁母猪数量偏少、导致苗猪供应不足。去年7月以前长达两年半的猪价低谷，使得很多小散养殖户被淘汰，不少规模养殖场关闭，全国能繁母猪数量连续28个月减少。而减少以后不是立即就可以补上的，从引种到生产，能繁母猪的培育时间需要一年左右。目前国内能繁母猪数量基本稳定，因此，生猪价格可能还会高位运行几个月。等到新的能繁母猪进入成熟期，苗猪供应充足了，猪价就可能进入下跌通道。总体来说，目前生猪价格高位运行是市场调节的结果，有利于提高养殖场户经济效益，调动养殖场户积极性。但这位负责人同时提醒，再过一段时间，能繁母猪会逐步增加。目前已出现不少工商资本进入生猪养殖领域的现象，因此，现有的养殖户、尤其是散户能及时出售苗猪套现、规避风险，把养殖规模控制在适当范围内，是值得欣慰的。
