奶牛初乳通常是指奶牛分娩后7天特别是3天内所分泌的乳汁。因其含有丰富的营养物质和特别珍贵的生长因子和免疫因子等功能性组分而成为国内外目前研究的热点。近年来，随着生物技术的发展，人们对奶牛初乳的功能性组分和利用进行了大量的研究，证实了奶牛初乳不但在保健功能性食品、医药卫生、生化制剂、功能性饲料和化妆品等诸方面具有可观的潜在应用价值和开发利用前景，而且在产科临床上也有较好的应用效果。本文就奶牛初乳在此方面的应用情况和效果作一简要综述，以供兽医临床上参考。
　　1   诱导乏情母牛发情
　　母牛乏情是当前奶牛生产中最常见的产科疾病之一，给经营者带来了较大的经济损失。据有关资料报道，奶牛初乳中含有类似HCG和PMSG的激素，可刺激卵巢卵泡发育、成熟，从而引起发情并导致排卵。因此，使用奶牛初乳可治疗母牛乏情。陈遇英等（2003）采用颈部皮下注射1天内奶牛初乳治疗奶牛乏情，每头奶牛30～40 ml，结果表明，供试40头奶牛中发情33头，发情率82.5%，受胎14头，占发情配种数的42.4%。其中，卵巢静止试验牛发情率90%，受胎率44.4%；持久黄体牛发情率88.9%，受胎率62.5%；不明原因久不发情牛发情率76.3%，受胎率30.31%。廖厚祥等（2001）报道，经用奶牛初乳进行治疗的23头乏情母牛有18头发情明显，通过人工授精怀孕，治愈率达78%。另据Andreev（1980）报道，将产后25～35天、36～60天、61～80天、81～120天、121～300天之内的乏情母牛分成5组，每组27～81头，全部母牛都一次皮下注射初乳40ml，经处理后表现发情的分别为86.5%、93.8%、88.8%、81.7%和83.8%；从处理到发情的平均时间分别为12.6、10.4、14.0、14.3和14.0天；第1情期受胎率分别为45.4%、48.9%、58.1%、32.0%和48.0%；3次输精总受胎率分别为77.8%、77.3%、83.9%、52.0%和70.0%。
　　2   治疗胎衣停滞
　　大量资料表明，母牛产后立即注射初乳或饲喂初乳，可提高子宫紧张度，增强子宫收缩力，从而加速胎盘分离，促进胎衣排出，减少产后急性子宫内膜炎的发病率和胎衣滞留率，以避免手术剥离时对子宫的机械性刺激和感染，有利于奶牛下次受胎。陈遇英等（2003）报道，对产后6～8 h胎衣不下的31头奶牛颈部皮下注射1天内初乳80～100 ml，结果注射后12 h内胎衣脱落占54.8%，30 h内排出胎衣占16.1%。据邵学德（1991）报道，让母牛在分娩后30 min内饮羊水，并于1h内在母牛颈部两侧皮下注射初乳各25 ml，结果试验组（16头）产后12 h内排出胎衣者占81.25%，72 h内未排出者占6.25%；对照组（11头）分别为36.36%、18.18%。张伯宽（1992）报道，于母牛分娩后20～30 min在两侧肩胛中部皮下各注射羊水或初乳50 ml，结果试验组胎衣排出率为94.8%，对照组为73.5%。
　　3   诱导青年母牛发情
　　张宏伟（1985）的研究表明，奶牛初乳中含有较高浓度的雌激素和少量孕酮，二者协同作用可促使母畜发情。据报道，青年母牛颈部皮下注射产后4h内的奶牛初乳30 ml，结果于注射后6天内发情率为93.8%，一次授精受胎率为73.3%，分别比对照组提高50.5%和27.1%。此外，注射初乳还可诱导牛、羊同期发情。据张丹凤等（2001）报道，对48头母牛用初乳进行颈部皮下注射，每头30 ml，6天后同期发情率93.8%，时差不超过6 h。用分娩2h内的母牛初乳给60只母羊肌肉注射，每只20 ml，注后5天有70%母羊发情，注后8天同期发情率达93.33%。
　　4   治疗卵巢静止
　　戴红安等（1985）对患卵巢静止母牛一次皮下注射奶牛产后第一次初乳40～45 ml，发情率为90.91%，第一情期受胎率为77.78%。霍玉林等（1995）报道，对卵巢静止牛注射30～40 ml初乳，发情率为90%，情期受胎率为44.4%。
　　5   治疗持久黄体
　　据报道，对患持久黄体的奶牛皮下注射初乳20～30 ml，经注射的22头奶牛中有20头发情，发情率为91%，注射后平均8.4天发情，最早的个体注射后第2天发情，最晚的第12天发情，且卵泡发育良好，其中19头配种，10头受孕，情期受胎率为52.6%。
　　6   治疗子宫复旧不全
　　据介绍，对患子宫复旧不全和胎衣不下的奶牛，用注射自体初乳、注射初乳配合子宫按摩或注射初乳和催产素30 IU方法处理，试验组奶牛子宫复旧加快，产犊至首次发情时间分别比对照组缩短9天、10天和17天，产犊至受胎间隔分别缩短14天、22天和28天，配种指数分别减少0.2、0.3和0.7。
　　7   预防产科疾病
　　吴志杰等（1990）报道，母牛产犊后用生理盐水冲洗子宫并排净，然后向子宫内注入自体未被污染和未变质的初乳300 ml，每日2次共5日。结果表明，初乳处理组的母牛产科病（子宫复旧不全、胎衣停滞、产后感染）发病率为11.11%，而对照组发病率为28.89%， 初乳处理组发病率显著低于对照组（P＜0.05）。初乳处理组母牛产后第一次发情天数平均为38天，第一情期受胎率为51%，总受胎率为88.2%，而对照组分别为91天、31%和86.3%。
　　8   应用时注意事项
　　(1)应选用健康的经产奶牛产犊后1天内的正常初乳；头几把初乳应弃去，最好当日用当日取；为防止污染，可在每100 ml初乳中加入青霉素和链霉素各5万IU(μg)。
　　(2)取乳前，应先用温水将奶牛乳房、乳头，盛放初乳的容器、取乳者的双手洗净，之后进行消毒。
　　(3)临床上多采用颈部皮下注射，每头剂量一般为20～50 ml，必要时可加注一次。注射后应注意留心观察初乳的吸收情况，一般注射后3天左右即可全部吸收。
　　9   结束语
　　奶牛初乳作为纯天然生物活性物质，不需进行药理、病理和毒理等试验，安全可靠，经济实用，并且还具有资源丰富、方法简便、效果明显、效益显著、无副作用等优点，因此值得在家畜繁殖和产科临床等方面推广应用。同时，这还为富余初乳的综合开发利用开辟了一条新的途径，其相关作用机制和其他潜在应用价值也值得我们进一步的研究和证实。