我国有丰富的黄羽肉鸡品种资源和悠久的饲养历史，并根据不同地域特点形成了独特的消费习惯。20世纪80年代以前，我国黄羽肉鸡以家庭饲养和消费为主。规模化黄羽肉鸡业发展，最初是面向广东、广西地区，尤其是港澳地区的需求展开的，随着我国经济的快速发展、人们生活水平的提高和消费结构的转变，黄羽肉鸡的消费量不断增加，消费群体主要是高档餐饮业和城乡家庭，主要分布在华南、华东、广西、四川、湖南、湖北等地区，近年来呈全国消费趋势。
随着育种技术的进步和饲养水平的提高，再加上“公司+农户”等组织形式的不断完善，近年来，黄羽肉鸡产业化发展速度很快，产业规模每年以10％的速度增长，据估计，2005年我国黄羽肉鸡出栏量为15亿只，鸡肉产量占禽肉总产量的9％，其中，全国最大的10家黄羽肉鸡育种和生产企业，其父母代种鸡生产量占全国总量的92.7%，商品鸡苗的产量占全国总产量的91.4%。
尽管如此，与国外发达国家白羽肉鸡业相比，我国黄羽肉鸡业在资金、规模、技术、生产方式、产品加工、销售、管理模式等方面都有一定的差距：由于市场信息不准确，企业生产存在一定的盲目性；良种繁育体系不健全，品种差异明显；缺乏统一标准，市场比较混乱；饲养方式落后，产品安全难以保障；活禽销售风险大，制约了行业发展等。
为了提升黄羽肉鸡产业的整体水平，实现可持续、健康发展，中国畜牧业协会禽业分会定于2008年3月25-27日在广州市召开首届中国黄羽肉鸡行业发展大会，旨在推动政府、科研单位和企业的广泛交流和联合，科学引导行业发展，提高育种水平，改变生产经营方式，实行标准化、适度规模生产、交流和研讨黄羽肉鸡屠宰及深加工模式，探索、总结黄羽肉鸡产业良性发展的新思路。
会议内容
一 专题论坛
我国黄羽肉鸡业历史回顾与前景展望级 有效延长产业链，促进产品深加工
从白羽肉鸡到黄羽肉鸡的育种技术及发展前景 黄羽肉鸡育种亟待突破的瓶颈
如何加速黄羽肉鸡产业升 对黄羽肉鸡饲养方式的深入探讨
黄羽肉鸡业良性发展亟待制定行业标准 黄羽肉鸡营养研究新进展
消费方式对黄羽肉鸡产业发展的影响 食品安全与黄羽肉鸡业可持续发展
黄羽肉鸡企业核心竞争力的构建 禽流感疫情对黄羽肉鸡业发展的影响
打造优势品牌，做大做强黄鸡产业 如何采取生物安全措施有效控制疫病问题
黄鸡产业进程中区域市场格局的变迁
二 交流互动
为了使会议效果更加显著，本次大会将采取沙龙的形式进行现场交流互动，每位代表可以就自己感兴趣的话题与相关人士或专家进行面对面的近距离交流，达到解决实际问题、真正提高自身水平的目的。
三 黄羽肉鸡美食展示及品尝
由于消费习惯不同，长期以来，我国不同地区利用地方品种黄羽肉鸡制做各种各样的美食，并形成了各具特色的饮食文化。已成攻举办多次、影响力日趋扩大的“泰和乌鸡节”、 “文昌鸡美食节”、 “泉水鸡文化节”等，在区域市场上初具规模，这对于弘扬传统文化，促进黄羽肉鸡的生产与消费，都将起到积极作用。在本次会议期间，特举办黄羽肉鸡美食文化展示和现场品尝活动，企业可以在会议期间展示自己的产品和文化，请参会代表在会议间歇期品尝美食，还可以冠名宴请，用公司的美食产品宴请参会代表，27日中午以百鸡宴形式宴请会议代表，请大家品尝美食，起到推广地方优良品种和美食、推动黄羽肉鸡产业发展的作用。
四 参观学习
本次会议专程组织参会者到广东温氏食品集团有限公司参观学习。广东温氏食品集团是一家以养鸡、养猪业为主导、兼营食品加工、动物保健品的大型农牧企业集团，目前已在全国建成近百家成员企业，合作农户30000多户，是广东省最大的农业龙头企业和农业产业化国家重点龙头企业。2007年实现上市肉鸡5.2亿只、肉猪180万头、销售收入115亿元，比去年增长了30多亿元。
一、大会联系方式
中国畜牧业协会禽业分会
地址：北京市朝阳区曙光西里甲6号时间国际大厦A座9层
电话： 010-58677700 58677825 传真： 010-58677809 邮编： 100028
联系人：王忠强 王晓峰 宫桂芬（ 13701209695 ）
E-mail:jqy@caaa.cn 中国畜牧业信息网： http://www.caaa.cn
有关会议的筹备进程及详情请随时关注中国畜牧业信息网
广东温氏食品集团
联系人：叶水凤 联系电话： 020-37288169 13539480011 （叶）
广东省家禽业协会
联系人：陈丽琴 联系电话： 020-37288169 13527729122 （陈）
全国优质禽育种与生产研究会秘书处
联系人：高玉时 联系电话： 0514-5202415 、 7254416( 可传真 ) 13328126171
广州江湾大酒店
联系人：黎柱 联系电话： 020-83288888-3809 13560141438
二、 江湾大酒店乘车路线
机 场： 1、从机场快线B区乘车：坐机场快线5号线（票价￥20 元）到海珠广场站下车，转乘的士（￥8元）到达酒店。
2 、乘坐出租车：约33.5公里， 费用94.00元。
火车站：
广州站 1、从火车站走到市客运 (广州火车站)站，坐238路 (坐14站) 到东堤站下。向前走约30米即到。
2、乘坐出租车：约6公里，费用19.00元。
广州东站 1、从东站走约70米到地铁广州东站总站，在I出入口坐地铁一号线 (坐6站) 到地铁农讲所站，从A出入口出站，乘坐出租车(8.00元/1.4公里) 即到。
3、乘坐出租车：约8.6公里，费用26.00元。
4、酒店每天提供免费的东站穿梭巴士，请客人致电 020-83288888 转礼宾部（ 24 ）咨询及提前预约。
联系方式
联系人：
电话：
随着育种技术的进步和饲养水平的提高，再加上“公司+农户”等组织形式的不断完善，近年来，黄羽肉鸡产业化发展速度很快，产业规模每年以10％的速度增长，据估计，2005年我国黄羽肉鸡出栏量为15亿只，鸡肉产量占禽肉总产量的9％，其中，全国最大的10家黄羽肉鸡育种和生产企业，其父母代种鸡生产量占全国总量的92.7%，商品鸡苗的产量占全国总产量的91.4%。
尽管如此，与国外发达国家白羽肉鸡业相比，我国黄羽肉鸡业在资金、规模、技术、生产方式、产品加工、销售、管理模式等方面都有一定的差距：由于市场信息不准确，企业生产存在一定的盲目性；良种繁育体系不健全，品种差异明显；缺乏统一标准，市场比较混乱；饲养方式落后，产品安全难以保障；活禽销售风险大，制约了行业发展等。
为了提升黄羽肉鸡产业的整体水平，实现可持续、健康发展，中国畜牧业协会禽业分会定于2008年3月25-27日在广州市召开首届中国黄羽肉鸡行业发展大会，旨在推动政府、科研单位和企业的广泛交流和联合，科学引导行业发展，提高育种水平，改变生产经营方式，实行标准化、适度规模生产、交流和研讨黄羽肉鸡屠宰及深加工模式，探索、总结黄羽肉鸡产业良性发展的新思路。
会议内容
一 专题论坛
我国黄羽肉鸡业历史回顾与前景展望级 有效延长产业链，促进产品深加工
从白羽肉鸡到黄羽肉鸡的育种技术及发展前景 黄羽肉鸡育种亟待突破的瓶颈
如何加速黄羽肉鸡产业升 对黄羽肉鸡饲养方式的深入探讨
黄羽肉鸡业良性发展亟待制定行业标准 黄羽肉鸡营养研究新进展
消费方式对黄羽肉鸡产业发展的影响 食品安全与黄羽肉鸡业可持续发展
黄羽肉鸡企业核心竞争力的构建 禽流感疫情对黄羽肉鸡业发展的影响
打造优势品牌，做大做强黄鸡产业 如何采取生物安全措施有效控制疫病问题
黄鸡产业进程中区域市场格局的变迁
二 交流互动
为了使会议效果更加显著，本次大会将采取沙龙的形式进行现场交流互动，每位代表可以就自己感兴趣的话题与相关人士或专家进行面对面的近距离交流，达到解决实际问题、真正提高自身水平的目的。
三 黄羽肉鸡美食展示及品尝
由于消费习惯不同，长期以来，我国不同地区利用地方品种黄羽肉鸡制做各种各样的美食，并形成了各具特色的饮食文化。已成攻举办多次、影响力日趋扩大的“泰和乌鸡节”、 “文昌鸡美食节”、 “泉水鸡文化节”等，在区域市场上初具规模，这对于弘扬传统文化，促进黄羽肉鸡的生产与消费，都将起到积极作用。在本次会议期间，特举办黄羽肉鸡美食文化展示和现场品尝活动，企业可以在会议期间展示自己的产品和文化，请参会代表在会议间歇期品尝美食，还可以冠名宴请，用公司的美食产品宴请参会代表，27日中午以百鸡宴形式宴请会议代表，请大家品尝美食，起到推广地方优良品种和美食、推动黄羽肉鸡产业发展的作用。
四 参观学习
本次会议专程组织参会者到广东温氏食品集团有限公司参观学习。广东温氏食品集团是一家以养鸡、养猪业为主导、兼营食品加工、动物保健品的大型农牧企业集团，目前已在全国建成近百家成员企业，合作农户30000多户，是广东省最大的农业龙头企业和农业产业化国家重点龙头企业。2007年实现上市肉鸡5.2亿只、肉猪180万头、销售收入115亿元，比去年增长了30多亿元。
一、大会联系方式
中国畜牧业协会禽业分会
地址：北京市朝阳区曙光西里甲6号时间国际大厦A座9层
电话： 010-58677700 58677825 传真： 010-58677809 邮编： 100028
联系人：王忠强 王晓峰 宫桂芬（ 13701209695 ）
E-mail:jqy@caaa.cn 中国畜牧业信息网： http://www.caaa.cn
有关会议的筹备进程及详情请随时关注中国畜牧业信息网
广东温氏食品集团
联系人：叶水凤 联系电话： 020-37288169 13539480011 （叶）
广东省家禽业协会
联系人：陈丽琴 联系电话： 020-37288169 13527729122 （陈）
全国优质禽育种与生产研究会秘书处
联系人：高玉时 联系电话： 0514-5202415 、 7254416( 可传真 ) 13328126171
广州江湾大酒店
联系人：黎柱 联系电话： 020-83288888-3809 13560141438
二、 江湾大酒店乘车路线
机 场： 1、从机场快线B区乘车：坐机场快线5号线（票价￥20 元）到海珠广场站下车，转乘的士（￥8元）到达酒店。
2 、乘坐出租车：约33.5公里， 费用94.00元。
火车站：
广州站 1、从火车站走到市客运 (广州火车站)站，坐238路 (坐14站) 到东堤站下。向前走约30米即到。
2、乘坐出租车：约6公里，费用19.00元。
广州东站 1、从东站走约70米到地铁广州东站总站，在I出入口坐地铁一号线 (坐6站) 到地铁农讲所站，从A出入口出站，乘坐出租车(8.00元/1.4公里) 即到。
3、乘坐出租车：约8.6公里，费用26.00元。
4、酒店每天提供免费的东站穿梭巴士，请客人致电 020-83288888 转礼宾部（ 24 ）咨询及提前预约。
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