1. 、技术人员投不起资;饲养员的文化水平低。对新技术的理解、接应用能力差:猪场缺乏有效的激励机制,员工的工资待遇不高,制约了员工生…
1. 、技术人员投不起资;饲养员的文化水平低。对新技术的理解、接应用能力差:猪场缺乏有效的激励机制,员工的工资待遇不高,制约了员工生产积极性的发挥;行业社会地位低,人员流动性大,大学生不从事这个行业。
1.6自然灾害风险
自然灾害导致猪场人财物损失或预期经营目的落空比如:刚刚发生的雪灾、非典、地震等,防范。
2.风险分析
对如此多的风险怎么办?
2.1首先我们要清楚风险主要来源于两个猪场的内部和外部。
来源于内部的风险,是可控的。是我们最主要的工作,比如:环境调控、制度的建立与执行、人员的流动性等。而来源于外部的风险,往往是不可控的,是我们要通过分析来降低的,比如:市场、大范围的疫病流行、雪灾、洪涝灾害等。
2.2争取主动,让猪场的风险处于可控状态,从而实现长期的赢利。
这就对我们猪场老板提出了更高的要求。猪场经营管理是一门艺术,需要猪场老板具有丰富的经验和学识,有领导统御之技巧,能够适当预测行情、掌握疫情。
2.3提高对猪场疾病的可控性
现在猪场疾病的复杂化程度在随着时间的推移不断强化。疾病的非典型性越来越明显。多种病原体的混合感染。耐药性的加剧。毒株的变异和强化等等。这些因素为疾病的防控增添了很大的难度,目前的畜牧业面临着前所未有的压力。在这种困境中,意味着我们将会为可能发生的疫病付出高出以前几倍的代价。所以,疫病风险的加大促使我们尽力掌控猪群的状况,使疾病处于可控的状态下。其实猪场疾病都有一定的规律可循。并且都是可防可控的。传染病的传播无外乎这三个方面:传染源、传播途径、易感动物,因此消灭传染源。切断传播途径,保护易感动物是最基础的、可控的工作。其中任何一件事情做好都可以防止疾病的传播。平时的丁作中这三个方面的工作谁做得好,谁的猪场疫病发生的可能性就小。
2.3.1良好的营养和饲养管理是猪场最广谱的药物,没有良好的营养、饲养管理作为基础其他的都是空谈。
2.3.2防疫、消毒工作是重中之重。
2.3.3抗体检测被称为猪场疾病的;天气预报“。
是具体的和前瞻性的积极防控措施。对评估猪场面临的潜在风险,指导防控工作有非常重大的意义。这些都是从不同的方面作用于传染病的三个要素,切断其中的任何一方都可达到控制的目的。以上措施是最基础,也是最关键的。猪场的工作就是做好这些基础工作,研究猪病或一些看似高深的东西都是徒劳的。
2.4做好原始统计
如哺乳期成活率、保育期成活率、育肥期成活率、淘汰率,情期受胎率,总产仔数,其中健仔数、弱仔数、死胎数、木乃伊数,月流产窝数,每头母猪年断奶窝数,每阶段料肉比,每阶段平均日增重。平均出栏天数,每间产房母猪日采食量,母猪淘汰率,各阶段日采食量曲线等都要做好统计和记录。
2.5统计分析
定期对原始记录进行分析,掌控猪群整体状态,发现问题,及时解决,为生产计划的制定提供依据,通过分析,找到原因,在以后工作中予以弥补,确保年度计划的完成,降低养殖成本。
3.猪场赢利
猪场的利润=猪场的收入一猪场的费用,收入主要决定于市场,属于外部的不可控因素。因此,不是我们要重点关注的方面。费用属于内部可控的因素,是我们要重点解决的。对于猪场的经营者和管理者。实现利润最大化是经营目标。实现利润最大化的关键是找到利润平衡点。
3.1猪场赢利之降低成本
3.1.1提高母猪的窝产活仔头数。提高公猪精液品质,特别是夏季配种高峰期;发情检查:公猪诱情和查情。及时发现母猪发情的起始时间;每天查情两次。是每个猪场都应执行的配种制度。保证适时配种;输精过程应特别注意,严格按照输精的操作规程进行。输精前必须检查精子活力。
3.1.2提高能繁母猪年提供的断奶仔猪头数。
国外年出栏22头保育猪。而国内年仅出栏17头左右已是较高水平。关键原因是哺乳期母猪没有饲养管理好,导致子宫炎、断奶后不发情、特别是高产母猪被淘汰,建议挂牌管理。以一头仔猪价值160元利润计,年损失5 160元=800元/每头母猪,母猪二次发情,则浪费21天的周期。仅浪费饲料就约为21x4x2.0=168元:种猪不发情,则年产仔数减少0.13胎,以一胎价值1600元计,0.13x1600=208元,一头母猪没养好,损失800+168+208=1176元。
3.1.3加强母猪饲养管理,按各阶段的不同要求,做到精细饲养。降低怀孕前期饲料能量水平。防止胚胎早期死亡。提高产仔数:哺乳和断奶至发情阶段,应增加母猪的采食量,以降低哺乳期的体重损失,促进断奶母猪卵泡发育,增加排卵数:妊娠期应按各妊娠阶段的不同要求严格饲喂量,精准饲喂,保持良好体况,促进乳腺的发育。
3.1.4降低单位增重的生产成本。注重饲料品质,提高饲料转化率。养猪成本中,饲料成本占70%左右。决定饲料成本的不完全是价格,主要考虑饲料转化率。适合自己的才是最好的。优质的、营养均衡的饲料能提高猪自身的抵抗力,提高生产性能;饲料中缺乏营养物质。短时间内不会有严重问题,但会严重影响生产性能。降低生产成绩。使单位产出的成本升高。加强疫病控制能力。确保猪群健康。
3.1.5疫病控制是猪场的生命线。很多场长喜欢把猪场经济效益不好的责任推给疫病流行。猪病问题归根结底是饲养管理问题。比如:南方高温高湿季节、北方冬季低温季节,发病严重。养重于防、防重于治。从治疗兽医向预防兽医,预防兽医向保健兽医转变,只有健康的猪群,才能有效地降低生产成本。
3.2猪场赢利之降低费用
3.2.1这是一个很大的应激。应激是发生疫病的导火索。根据猪群抗体水平的监测结果,制定符合本场实际的免疫程序,不是疫苗打的越多越好,疫苗的应用重点是控制好病毒性疾病和支原体病。细菌性疫苗可以阶段性使用。
3.2.2降低环境因素的影响。高温、高湿会影响公猪的性欲和母猪的发情。有害气体也会影响猪的健康。为猪群创造良好的环境。关键是猪场设计要科学合理,新建场不要重蹈覆辙,老场努力改造。
3.2.3合理的药物保健。落实消毒制度,注意消药液的选择,减少各种浪费和人为增加成本。
3.2.4饲料的浪费。怀孕舍母猪过肥或过瘦是饲料浪费,产房、断奶仔猪要少喂勤添,防止仔采食时将料拱出,产房母猪要加;回头”料,一次性加,母猪采食时易将料拱出。
3.2.5人为的增加生产成本。产房仔猪非正常,比如压死,饿死等,每死亡一头仔猪最少损失160元人民币;操作不规范,引起感染而造成损失,猪在剪牙、断尾时消毒不严格,感染疾病。打针引起脓包,延误治疗或造成免疫失败;体况差,有病的母猪没及时护理而造成淘汰。
3.3加强细节管理
3.3.1人力资源管理。提高待遇,使用、留住技术,是降低成本;建立科学的工资发放体系,可以个人收入、降低整体人T费用;增设娱乐设施,员工归属感;改善生活条件,吃好住好,让员工的感觉。
3.3.2科学的工资体系的建立。
前提:年生产计划
举例:100头基础母猪的猪场保育舍饲养员的发放办法。
仅设定一个目标即年转出保育合格数:母猪年产2.2窝;窝产健仔10头;产房成活%:保育成活率96%:全年保育转出头数=2.292%x96%x100=1943头:假设饲养员月工资总定为1500元x12月=18000元;折合到每头猪18000/1943=9.26元:工资发放办法:每转出1头仔猪发工资9.26元。还可以增加指标:如预期增重;还可以设定奖法:如成活率、料肉比、超重奖励等。坚决杜绝死丁资。干好干坏一个样,有基础工不可太高。
科学工资体系的优点:实现了多劳多得,饲养抢着多喂猪;减少了人员数量;个人收入提高企业丁资总额不增加,甚至下降,两全其美;降人员流动性;制度变得容易落实。