瑞士研究人员试验发现,在猪饲料中添加少量的大蒜,对于猪的生长有作用。
家畜研究所的研究人员有三组仔猪饲料进行对比试验,一组为对照组,另二组分别添加一般性抗生素和大蒜。结果表明,加有大蒜的饲料组对于减少仔猪的腹泻病以及猝死症的效果,要好于不加大蒜和只加抗生素的饲料组。试验报告还指出,猪吃了加有大蒜的饲料,既闻不到也尝不出大蒜的味道,因为大蒜已被捣得很细,其中能产生蒜臭味的酶类物质已失去了活性。