①油脂的粘性大,在饲料加工中不易拌匀,如用人工添加,在粉料中一定要使用逐级扩大稀释的方法,使之拌和均匀,保证饲喂效果。在颗粒饲料中添加油脂,不能把油脂直接加到拌和机内,这样压出的颗粒不紧也不均匀。用喷雾的方法,即把油脂全部喷在成型的颗粒上。先喷30%的油脂添加在搅拌机内,拌匀后压制颗粒,然后将剩下的70%喷在颗粒上,待冷却后打包。如果是动物油脂,在天冷时易凝固,应在添加前加热熔化后再使用。由于蒸气的作用,使饲料和油脂熟化,可提高饲料的适口性。
②饲料中的油脂含量过高,存放期过长,油脂就会分解。如果是水解,油脂的实用价值不变,只是把油脂中的脂肪酸和甘油分开即可。氧化是油脂的酸败,酸败是一个氧化过程,即口感“哈喇”。
③油脂添加到肉鸡日粮中后,肉鸡生长加快,因此,对日粮中其它营养的需要量也要有所调整。
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