现在普遍使用孵化机进行孵化，种蛋数量大，采用照蛋器进行照蛋速度快，省工省力。把要照蛋的蛋盘从孵化机内取出，放在桌子上,直接在蛋盘上照，光源从种蛋的钝部由上向下照。或整盘照蛋，整盘照蛋的照蛋箱顶部和孵化机蛋盘一般大，上面镶耐热玻璃，里放四根40瓦荧光灯作光源。
照蛋时亮度大的是无精蛋或死胚蛋，暗度深的是活胚蛋，将剔出的死胚蛋在侧面照蛋孔里再复照一遍。“头照”在鸡蛋胚龄5天。鸭蛋6天，鹅蛋7天进行，把无精蛋和死胚蛋剔出，以便充分利用孵化箱空间。“二照”鸡蛋在胚龄10-11天。鸭蛋13-14天，鹅蛋15-15天进行，把死胚蛋剔出，防止腐臭变质污染活胚蛋和孵化箱。
落盘时最好再照一遍，剔出死胚蛋，防止它们混在活胚蛋中间吸收热量，影响活胚蛋温度的均匀度而影响出雏率。除“头照”、“二照”和落盘时照蛋外，日常孵化中还应该每两天抽查照蛋一次，每次照10-20枚，检查胚蛋的发育状况和气室的大小，以便确定孵化温度和湿度是否合适，随时予以调整。
