集约化养猪场的基本要求

简介

猪需要温暖的环境、干燥的垫料，冬天要避免贼风，夏天防止舍内过于炎热。猪对空间、新鲜空气、卫生条件、饲料以及饮水都有一定的最低要求。此外，畜舍设施不应对猪造成伤害，或构成潜在的疾病威胁。

另一方面，为了更有效率地管理猪群，用最少的人工完成日常工作，工作人员也需要一个合适的工作环境。

环境

温度的重要性

猪能够表现最佳生产性能的温度范围为等热区（Thermoneutral Zone）。在这个温度范围内，猪体产热不受气温影响，仅由猪的体重和采食量决定。

等热区的上限为蒸发散热临界温度（Evaporative Critical Temperature，ECT），下限为下限临界温度（Lower Critical Temperature，LCT）。气温高于ECT之后，猪开始喘气，靠肺部蒸发来散热，因此当温度高于ECT后，应采取喷雾或滴水等措施进行降温。上限临界温度（Upper Critical Temperature，UCT）则是动物能承受高温的上限。气温超过UCT之后，动物可能会出现严重问题。UCT一般比ECT高6至8℃。

不同猪舍环境下、不同体重的猪的临界温度是不同的。但总的来说，如果猪表现扎堆、战栗、采食量超过正常标准等行为，则说明环境温度过低。如果猪不愿互相接触、采食低于正常标准、过多地在泥浆里打滚、喘气超过每分钟50次，则说明环境温度过高。

保证环境温暖

如果环境温度降到LCT以下，猪就会额外消耗食物来维持体温。高日龄的猪能耐受更低的温度，短时间不会表现出明显的病症，但饲料转化效率会下降。猪越大，其LCT越低。

新生仔猪最适的温度在27至29℃之间。仔猪早期抵抗低温的能力是非常有限的。如果局部小环境温度常降到16℃以下，仔猪死亡率会迅速上升。降到2℃以下，仔猪几分钟就会冻死，除非采取额外供暖措施。

如果没有贼风存在，猪可以忍受较低的温度；但如果有贼风，即使温度不很低，也会对猪造成影响。

墙壁裂缝附近、靠近地面的位置、地沟上的漏缝地板附近常出现贼风。寒冷猪舍中如果供暖灯未加盖，热空气上升，冷空气填充，也会在下方形成贼风。应该采用箱子或挡板来保暖，帮助仔猪抵御贼风。