一、预防措施
防治霉菌毒素中毒的重要意义由于霉菌的广泛存在，从谷物的收获、贮藏、运输以及调制等诸多环节，原料和配合成品遭到霉菌的污染是不可避免的，曾有资料表明，在我国的饲用中，80％ 遭到各种霉菌毒素不同程度的污染：在世界谷物中25％ 遭到霉菌毒素污染。由此，可以认为，在多数情况下，一般场所投喂的都是遭到霉菌毒素污染了的，只是症状轻微被忽略罢了 也有的虽然出现了症状，但是却被场错综复杂的疾病所掩盖，而只有当中毒症状比较严重，出现了死的时候，才备受关注。这种情况实际上就是场生产、技术管理上的一大失误。实验资料证实，当中含有任何剂量的霉菌毒素时，均会对生机体造成伤害，即使剂量小至十亿分之一也是如此。轻微、慢性的霉菌毒素中毒，虽然没有出现易于觉察的临床症状，不会造成生死亡的直接损失，但由此对各生产(长)阶段群生产性能的慢性危害(如种繁殖障碍、商品生长迟缓、免疫抑制、诱发疫病等)，给原料的采购、贮存、运输和配制等环节加以注意，不能采购零变、虫蛀的原料，籽实的水分应不超过1 2％ (作物子实水分含量在1 5％ ～32％ 时，尤其是1 7％ 左右时，黄曲霉最易生长并持续产毒)。
加强原料及成品的保管，严防受潮霉变 搞好仓库杀虫灭鼠工作，防止虫蛀和鼠害，减少霉菌传播，避免毒素危害。
严禁使用霉变的原料，不得用霉变的喂。
对轻微零变的可用1．5％ 烧碱水溶液浸泡至少12h后，再用清水漂洗多次，直至漂洗液澄清为止，但由于处理后中仍存留一定毒素，应限量饲喂，并添加霉菌毒素吸附剂。
对轻微零变的原料用辐射或暴晒的办法处理，可破坏其中50％ ～90％ 的黄曲霉毒素。
添加200～250g／T大蒜素，能有效减轻霉菌毒素的毒害。
择有效的防零剂及毒素吸附剂。防零剂能防止零变：毒素吸附剂可吸附中原有的毒素及储藏中产生的毒素。
目前这些产品较多，但在实践中应用较多、效果比较确切的有：百安明、霉可脱、零可吸和脱零素等，可根据霉变程度添加0．05％ ～0．2％。不少场在各类的中长期或不定期添加，这是明智之举，生产上也取得了可喜回报。
二、霉菌毒素中毒的治疗
一旦发现中毒，应立即停喂原来霉变的，更换新鲜优质或在中添加足够、有效的毒素吸附剂，然后按中毒病的治疗原则实施治疗。
排毒：中毒初期阶段，尽快进行排毒，可用30～50g硫酸钠、液体石腊50～100ml，加水500～1 000ml灌服，排出肠内毒素，保护肠黏膜。
对症治疗： 出现脑水肿(神经症状时)，用20％甘露醇按1～2g／kg静注，每日2次；出现阴道脱垂或直肠脱出时，常规消毒后还须施行外科缝合(一针内翻缝合)固定，并注射抗菌消炎药物。
补液保肝护肾， 减少毒素危害：当出现腹水、肺水肿、出血、拉稀衰竭时，应及对静注1 0％ 葡萄糖生理盐水3 0 0 ～5 0 0 m I+V c10～20ml+10％ 乌洛托品20ml，适当加入肌苷，也可以单独肌注超量VC。以保肝护肾，减少毒素对机体的危害。也可以同时皮下注射安钠咖加10ml，强心利尿。病群按0．2％ ～0．3％ 的”保易多”实行全程混饮，对促使病康复有显著效果。
进行全身治疗，防止继发感染：对症状严重的病进行广谱抗菌素的治疗，防止继发感染。
