1.保温增温。
鹌鹑在温度15~25℃之间食欲旺盛，产蛋多，种蛋受精率也高；低于15℃产蛋率明显下降。因此，在严冬和早春寒冷季节应采取保温增温措施，夜间要在笼上加盖保温物，适当加大笼养密度。
2.增加光照。
每30~40平方米鹑舍配1只40瓦的电灯，每天天亮前2小时开灯，天黑后2小时关灯，保持稳定的光照度和光照时间。
3.平衡营养。
冬季应饲喂营养全面的配合饲料，并供给适量沙粒让鹌鹑自由采食，以助消化。同时供给清洁水供鹌鹑饮用。冬季鹌鹑的饲料平衡配方为：豆粕15%、精料 10%、鱼粉15%、玉米54%、麸皮3.5%、骨粉1.5%、干草粉1%,适当添加维生素A、维生素B、和维生素D。
4.环境安静。
在日常饲喂、捡蛋、清粪、加水时动作要轻，不要轻易更换饲养人员。日常要保持笼舍、饮食器具清洁卫生。每立方米空间用25毫升福尔马林、12.5克高锰酸钾熏蒸消毒。每隔7~14天用2%~3%的来苏水对舍内外食具消毒1次。
5.及时防病。
冬季鹌鹑笼养一般比较密集，一旦发病，要及时隔离治疗。防鹌鹑白痢可用痢特灵拌料（每100公斤饲料加痢特灵20克），连续喂7天。治疗溃疡性肠炎，用青霉素肌肉注射，每只1次1万单位，早晚各1次，或灌服磺胺脒，每只每次1/4片，第一次加倍，一日2次，连续给药5天。治疗支气管炎，在饲料中添加 0.005%泰乐菌素，连续10天，停药5天，再给药5天，喂药的同时在饮水中添加泰乐菌素和红霉素。
