火鸡一般采用按摩法采精，先要经过2周时间训练种火鸡，使它形成性反射，而后即可采精，采精时助手坐在板凳上，两手分别捉住种公鸡的一条腿，采精者沿火鸡两翅背部至尾根及向泄殖腔下两侧部位多次有节奏地按摩，并将左手拇指与其它四指分撑住泄殖腔两侧，并以掌紧贴尾羽；同时用右拇指与其它四指分撑住在泄殖腔两侧腹部位置有节奏地按摩，待种公火鸡性兴奋，见到退化的交接器勃起自泄殖腔翻出来时，再用左手拇指和食指稍用力挤压种火鸡泄殖腔周围使精液(稍带黄白色浓稠液体)捧出，流装到事先备好的贮精器内(常用消毒清洁的小玻璃试管或集精杯)。
种公火鸡每次捧出精液0.2—0.3毫升，精子浓度每毫升约80亿，3—4天采集1次，精液采集后，不论稀释与否，都应放置到35—40℃温水中暂存。采精操作时，动作忌粗暴，要避免粪便污染，对已污染的精液不能用于输精，采集的精液必须在30分钟内输用，以免降低精液品质，影响受精率。
