钙（Ca）是构成骨骼和蛋壳的主要成分，钙的主要功能是促进骨骼、羽毛生长和提高生产率，调节神经、肌肉的正常活动，维持体内的酸碱平衡。缺钙会引起血钙降低，雏鸡发育不良，出现佝偻病，病雏瘫痪、胸骨变形；种鸡蛋壳变薄或产软壳蛋或无壳蛋，产蛋量下降，易骨折，甚至出现瘫痪。钙过量时，饲料转化率降低，产生“痛风症”，影响生长和产“钢”蛋。适宜的钙、磷比例和充分满足维生素D需要，可增进钙的吸收；一般生长鸡日粮钙磷比例为2.2：1；产蛋鸡为5.0～6.5：1。如果盲目补钙或磷，都会导致营养代谢病。
② 磷（P）是构成鸡体骨骼的主要成分，磷能调节肌肉活动，在新陈代谢过程中参与多种酶的活动，在碳水化合物和脂肪代谢以及维持机体的酸碱平衡也起重要作用。磷缺乏时，食欲不振，生长缓慢，并影响钙的吸收，鸡出现软骨、弯腿、关节僵硬、蛋壳质量下降、笼养鸡疲劳症等症状。鸡对无机磷的利用率很高，日粮中应补充磷酸氢钙、干骨粉等作为磷源为宜。
③ 钠（Na）和氯Cl）钠和氯参与调节机体内渗透压的酸碱平衡，维持肌肉和神经兴奋性及调节体液容量；组成消化液，增加饲料适口性，增进消化和氮的利用。钠和氯缺乏时，鸡表现为生长缓慢，消化不良，食欲减退，体重减轻，产蛋率下降，容易出现啄癖。食盐过多，轻者饮水量增加，便稀；重者可造成中毒死亡。
④ 镁（Mg）约有70%的镁存在于骨骼中，镁有促进骨骼生长的作用。在鸡体内参与酶的活动和碳水化合物、蛋白质的代谢。日粮中镁缺乏时，鸡神经过敏，易惊厥，出现神经性震颤，呼吸困难。蛋鸡则表现为产蛋率下降。
⑤ 钾（K）在细胞内形成缓冲系统，维持酸碱平衡、调节神经、肌肉的正常活动。钾缺乏时，肌肉的弹性和收缩能力降低，表现为肌肉、四肢无力，肠道膨胀。在热应激条件严重时，易发生低钾血症。
⑥ 硫（S）主要以有机形式存在于含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸）、含硫维生素（维生素B1和生物素）及激素（胰岛素）中。羽毛中含有大量的硫，其功能也通过上述各种物质表现出来。缺硫时表现为食欲降低，体弱脱毛，多泪、啄毛，产蛋减少，蛋重下降。机体内的硫来源于饲料蛋白，蛋白质缺乏时，常出现缺硫现象。用无机硫作添加剂，用量超过0.3%时，可产生毒性反应，厌食、腹泻，抑郁，甚至出现死亡。
生长的作用。在鸡体内参与酶的活动和碳水化合物、蛋白质的代谢。日粮中镁缺乏时，鸡神经过敏，易惊厥，出现神经性震颤，呼吸困难。蛋鸡则表现为产蛋率下降。
⑤ 钾（K）在细胞内形成缓冲系统，维持酸碱平衡、调节神经、肌肉的正常活动。钾缺乏时，肌肉的弹性和收缩能力降低，表现为肌肉、四肢无力，肠道膨胀。在热应激条件严重时，易发生低钾血症。
⑥ 硫（S）主要以有机形式存在于含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸）、含硫维生素（维生素B1和生物素）及激素（胰岛素）中。羽毛中含有大量的硫，其功能也通过上述各种物质表现出来。缺硫时表现为食欲降低，体弱脱毛，多泪、啄毛，产蛋减少，蛋重下降。机体内的硫来源于饲料蛋白，蛋白质缺乏时，常出现缺硫现象。用无机硫作添加剂，用量超过0.3%时，可产生毒性反应，厌食、腹泻，抑郁，甚至出现死亡。