当蛋鸭的第一个生产年过后，就要根据鸭的产蛋情况进行选择性淘汰，去除低产鸭，保留高产鸭。淘汰低产蛋鸭最可靠的办法是对那些初步鉴定为低产的鸭，连续进行“摸蛋”，即用手指顶触蛋鸭的泄殖腔产道口，触摸是否有蛋。将没摸到蛋的鸭隔离，到第二天、第三天再摸，如果摸了三四次还摸不到蛋，就应淘汰。但对当年春季培育的新鸭群，即使产蛋率低，也不宜淘汰。蛋鸭500-600日龄时，要根据市场上鸭蛋和饲料的价格判断是否有必要保留。若鸭蛋的销售收入大于鸭的成本开支，整个鸭群仍可饲养。否则，即表明这批鸭已无利可图，所有的鸭都应淘汰。
