1、配合期 鸽子发育成熟后，饲养者有目的地将雌雄鸽配成一对并关在一个笼子中，使它们逐渐产生感情至交配产卵的这段时间称为配合期。大多数鸽子，在这段时间里都会建立感情，结为恩爱“夫妻”，彼此和睦相处，共同生活和生产，一直到老。这段时间大约10～12天。
2、孵卵期 配对成功后，即交配并产出两枚蛋，而后由雌雄产鸽共同轮流抱窝直至破壳出雏的这段时间，称为孵卵期或孵化期，一般大约需要17～18天。
3、育雏期 自仔鸽破壳出生至乳鸽独立生活的一段时间称为育雏期。大约需要20～30天。鸽子不像鸡一样，雏鸡破壳后即可离开母鸡自己觅食而独立生活，仔鸽则不然，它要靠父母亲鸽产生鸽乳，轮流口对口的哺喂。在此期间，亲鸽再次交配，于乳鸽2～3周龄时，又产出一窝蛋。
