秋季是肉鸡腹泻的高发季节，而且发病率高、死亡率高、发病急，令很多养殖户头疼。导致秋季腹泻的原因有很多种，其中由于霉菌毒素中毒，并导致大肠杆菌、沙门氏菌继发交叉感染较为常见。
当前随着新玉米上市，肉鸡黄曲霉毒素中毒时有发生。幼禽中毒多呈急性，表现为食欲不振，精神沉郁、消瘦、冠苍白、排血色稀粪，最后衰竭而死；死亡前出现共济失调，头颈呈角弓反张等症状。慢性中毒者主要表现食欲减少、消瘦、衰弱、贫血、严重者呈全身恶病质等现象。
黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉中的产毒菌株所产生的肝毒性代谢产物，最适于在花生、玉米上生长繁殖。实验结果显示，黄曲霉毒素剧烈的毒性比人们熟知的剧毒药氰化钾要强10倍；比眼镜蛇、金环蛇的毒汁还要毒。一粒严重发霉含有黄曲霉毒素的玉米，可令2只小鸭中毒死亡。
由于霉菌毒素中毒，肉鸡抵抗力下降，大肠杆菌、沙门氏菌趁虚而入，加重肉鸡腹泻症状，死亡率升高；而肉鸡感染大肠杆菌，也可诱发感染沙门氏菌、霉菌等。从环境因素着手防治肉鸡秋季腹泻是一种很有效的手段，环境中的致病微生物少了，发病自然得到控制。使用“脱霉佳"进行环境清洁消毒可以有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌的生长繁殖，起到很好的防治腹泻的作用。
