秋季育雏。9至11月份孵出的雏鸡成为秋雏。秋季天高气爽，天气干燥，适于雏鸡生长，成活率高。新鸡到来年开春就能产蛋，且产蛋率较高。但由于鸡体没有充分发育成熟就开始产蛋，故鸡小蛋小，要经过较长时间才能到达标准蛋重，且产到秋季就要换羽停产，第一个生物学产蛋年度的时间很短。
冬季育雏。12月至次年2月孵出的小鸡称为冬雏。冬季天气严寒，给温时间长，育雏本钱高；小鸡在室内培育，缺乏阳光和运动，需要较长的育雏条件和精细的治理。但新鸡产蛋早，5至7月就能开产，在良好的饲养治理条件下当年不换羽，第一个生物学产蛋年度的时间长，经济价值高。
