基良肉鸭是肇庆市基良家禽渔牧有限公司选育的肉鸭新品，该品种特点是生长快，耗料少，４０—５０日龄体重达３—４公斤，肉料比１∶２·４—２·８；肉质好，瘦肉多，嫩滑芳香，适于制作各种烹调食品，深受广大消费者欢迎。基良肉鸭养育技术经过科技人员多年的研究与实践证明：分阶段的饲养方法，即雏鸭阶段实行网上饲养，中、大鸭阶段实行地面鱼塘放养，肉鸭增长快、耗料少，经济效益高。现将规模化快速饲养基良肉鸭的新技术要领介绍如下：
雏鸭网养技术 肉鸭网上饲养有两个含义。一是进雏后雏鸭在育雏室保温期间实行网上圈养，在非保温期间实行地上放养。二是进雏后雏鸭在保温期间到非保温期间的中、大鸭阶段也在网上饲养或在笼上饲养，整个饲养期不洗浴。前者适合我省气候条件、节省劳力，又适应基良肉鸭生长发育需要，而后者不适合我省炎热的气候条件，尤其是对中、大鸭生长发育不利。我们曾做过试验，从雏鸭出壳到大鸭出售全过程都在网上饲养，有便于收集粪便的优点，但雏鸭饲养至２５—３０日龄时，生长速度开始下降，并且占用网床时间长，不便于周转。因而中、大鸭养育阶段采用网养则比地面放养效果差，特别对于广大农村实行鱼鸭混养的鸭场没有实践意义。实践证明，雏鸭网养时间最长不宜超过２５—３０天。中、大鸭阶段，鸭觅食力强，抗病力强，放到草地里、河滩里、鱼塘里都能生长发育良好。鸭在鱼塘里饲养，鱼可利用鸭粪，节约养鱼饲料，一举两得，因此我们推广这种分阶段的饲养方法。
１、雏鸭网养好处多。①雏鸭网上养便于清洁，减少劳力，为雏鸭创造了良好的卫生环境，雏鸭生长快。②雏鸭网上养便于饲养管理，减少鼠兽伤害。③雏鸭网上养便于雏群施温，不受季节影响，减少践踏堆压闷死。④雏鸭网上养便于消毒和卫生管理，减少疾病发生。⑤雏鸭网上养便于雏鸭采食，饲料卫生，雏鸭啄不到地面上污染的饲料，也饮不到地面污水。⑥雏鸭网上养可减少每只鸭占地面积，饲养密度得到提高，而有利于扩大鸭群数量。
２、雏鸭网养技术。一般网养夏天以１５—２５日，冬天以２０—３０日为宜，一般看天气、卫生、环境和需要而定。夏天天气炎热，放养宜早；冬天或雷雨天气，放养宜迟。 ①育雏网的建造：育雏网造在育雏室内，可造成固定的或可搬动的网床。网床用铁丝网铺钉，网孔不要超过１厘米，其他材料如竹条、木条也可，注意不要有尖锐刺突，以防伤雏。网床多少按饲养数量与育雏室面积而定。为搬运方便可造成１米×２米或１米×１米的网架，四周围栏高３０厘米，饲料槽、饮水器也放在围栏内。 ②保温育雏：雏鸭的体温调节能力差，要做好保温工作，过好育雏关。冬天育雏期为１—２０天，夏天育雏期为１—１０天。特别要抓好１—７日龄幼雏期的管理，进雏时保持３２℃，以后每２天降低１℃左右，直至降到与外界气温相近时即可停止加温，或晚上气温低时加温，以雏不聚堆为原则。养鸭人员需经常观察鸭群情况，对挤堆的雏鸭要将其赶散，每３０分钟要赶堆１次，晚上也要值班。也要及时把个体较小、较弱的雏鸭挑出另群加强饲养，才能提高成活率和群体的均匀度。冬天育雏天气寒冷，在有阳光天气，可把雏鸭赶出来晒太阳，可增加雏鸭采食量，有利于鸭群卫生，也有利于雏鸭增重。 ③饲养管理：雏鸭要早饮水，适时喂料。要提供清洁的饮水。雏鸭出壳２４—２６小时，在雏鸭入网一会后即要饮水，最好给开食盐或０·５％糖水。育雏时最好用饮水器供水，但饮水器要足，冬天水温２５℃左右，夏天用凉水，可在水中投药防病。饮水器或水槽每天要清洗１—２次，防止饮水混浊变质。饮水后２—３小时，有半数雏鸭开始走动啄食东西时，便可喂食。用碎玉米或小鸭料均匀撒在料盘或塑料布上，边撒边唤，诱其采食。第２天起改用全价小鸭料。第三天即可自由采食，并改用自动料槽供料。雏鸭生长发育快，如饲料单纯不能满足雏鸭营养需要。雏鸭的日粮要求高能量、高蛋白，还要有足够的钙、磷和各种微量元素及维生素，故只有喂全价配合料才能满足雏鸭生长的要求。雏鸭食量少，但消化快，因此夜间设灯光让雏鸭自由采食较为有利。饲养管理人员要经常掌握鸭群健康情况，如有异常应及早防治。保持雏鸭周围生活环境的安静，消除异音怪声、犬兽、鼠类、鹰鹞等干扰，晚上给予暗光，最好有人看护。 ④网养与运动：雏鸭放水戏水，可促进新陈代谢，但要逐渐适应，尤其在寒冷的冬天，初次放水每次１０—２０分钟，逐渐延长。白天放牧放水，晚上要把幼雏赶入室内或在网床上养育，以防寒冷或雨淋时雏鸭堆压造成死亡，或雏鸭在水中不能上岸而被冷死。 ⑤防疫管理：搞好育雏期的防疫卫生，实行１—２０天封闭式管理，对防止某些疫病的发生卓有成效。处理好生活污水和车辆、笼具的消毒，切断疫病传播途径，对鸭舍环境、鸭群、饮水、饲料、用具等实行定期清洗和消毒，切实做到鸭舍净、网床净、活动场地净、环境净、鸭体净、饲料净、饮水净、食具净、工具净、垫料净。也要做到饲养管理人员身体、衣服、鞋袜净，谢绝外人进入。
肉鸭放养技术
１、中、大鸭阶段放养比网养好。为什么中、大鸭阶段不能继续在网上饲养呢？经研究证明：①雏鸭长到２０—３０日龄时，开始长大毛，鸭抵抗力已很强，不必再网养了。因随着鸭体重的增大，活动能力的增强，鸭需要较大的活动空间和场地。如扩大网面积则不利于管理和降低成本。②随着雏鸭成长，鸭要觅食更多的营养物质，如泥土里的某些微量元素有刺激生长的物质是网养无法得到的。所以会影响鸭的增重。③鸭放养能啄青戏水，有刺激肉鸭生长作用，羽毛光泽，市场价格好。
２、肉鸭放养技术。
（１）转群技术：雏鸭保温育雏期结束后，要及时转群放养大塘。放养的鱼塘面积要够大，水质要较好，四周有较宽的休息地和饲喂地。转群时可实行壮雏先转群，弱雏后转群的方法，以提高成活率。鸭群转群后的自动料槽要放在便于鸭群采食的适当位置，并且要保持不变。料槽改变位置，鸭群不习惯，会影响采食量。
（２）喂饲技术：喂商品肉鸭料，不要突然变换饲料厂家或饲料号。加料定时定量，不喂霉料。基良肉鸭消化力强、生长快，因此供料不能间断，要让其充分自由采食。但早上要有１—２小时的空槽时间，以提高饲料利用率。经常铲除料槽边角和底部的霉料，尤其遇较长阴雨的时候。
（３）管理技术：①经常疏通排水系统，让运动场地无积水，减少蚊蝇滋生。鱼塘水混浊变绿要加水或换水。②清理运动场上的杂物包括杂树林、阴棚（夏天再搭）等物，进行清洁和消毒。③夏天天气炎热，运动场上除搭阴棚外，最好有水管人工降雨或喷水。运动场上最好还有长流水的水槽或水池供雏鸭饮水和戏水。④整理修平运动场下水斜坡，便于鸭群上岸采食。⑤搞好日常的清洁卫生、饲料卫生和饮水卫生。⑥勤清运动场上的粪便。
（４）防病技术：①平时注意防疫，特别要做好防鸭瘟、鸭病毒性肝炎、浆膜炎、流行性感冒，做好免疫工作。有疫病流行时应及时做好防疫灭病和紧急免疫接种工作，提高鸭群抗病力。②加强车辆和人员的消毒，尤其要加强购鸭车辆和笼具的消毒，工作完成后立即对场地进行彻底的清洗和消毒。③灭鼠防兽害。老鼠、犬、黄鼠狼、鹰等野兽野禽会捕食雏鸭并造成鸭群惊群和传播疫病。④及时淘汰无价值的病、弱、残个体。⑤发现疾病时及时请兽医诊治，以免疫情扩大造成不应有的损失。⑥肉鸭出售后及时对整个鸭舍内外四周环境进行彻底的清洁和全面的消毒，以切断病源微生物的循环途径。
３、及时上市。基良肉鸭夏天饲养期４０—４３天，冬天饲养期４３—４７天，体重可达３·１—３·４公斤（特殊产品加工要求除外）为最佳上市期，此时肉鸭生长性能最佳，饲料成本最低。上市时要把握好市场时机，出售时最好一次售完，以减少因驱赶和捕捉应激造成的损失。
综上所述，基良肉鸭很适应雏鸭网养和中、大鸭放养的分阶段饲养方式，特别适合于鱼鸭混养的饲养场，饲料先喂鸭，鸭粪和污水养鱼，又实现了环境—资源—经济的相互协调发展，可取得较大的经济效益，从而降低了生产成本，给养殖业提供更大的发展空间。
