亚利桑那菌广泛分布于自然界，自然条件下，鸡、鸭、鹅均可感染本病。雏鸡，尤其是4日龄~6日龄的雏火鸡最易感，死亡率也高。
本病临床症状与沙门氏菌病，尤其与鸡副伤寒的症状基本相同。病雏鸡精神沉郁，体温升高，食欲减退，饮水增加，张口呼吸，羽毛松乱，低头，翅下垂，常以跗关节伏地并扎堆，腿麻痹，颤抖，颈扭曲，仰头呈“观星”姿势，恐惧尖叫，阵发性跳跃，转圈运动，突发性向前冲撞或向后退缩，排黄白色或黄绿色稀便，有时带血，肛门周围粘有粪便。
眼结膜炎，羞明，有白色分泌物，因干酪样物覆盖视网膜引起失明，最后体质衰弱而死亡。病雏火鸡有明显神经症状，成年鸡和火鸡感染常无临床症状。
