A.A.肉鸡全身羽毛白色,体型大, 胸宽腿粗,肌肉发达,尾羽短。 蛋壳颜色很浅;种鸡为四系配套,四个品系均为白洛克型。
祖代父本分为常规型和多肉型(胸肉率高),均为快羽,生产的父母代雏鸡翻肛鉴别雌雄。祖代母本分为常规型和羽毛鉴别型,常规型父系为快羽,母系为慢羽,生产的父母代雏鸡可用快慢羽鉴别雌雄;羽毛鉴别型父系为慢羽,母系为快羽,生产的父母代雏鸡需翻肛鉴别雌雄,其母本与父本快羽公鸡配套杂交后,商品代雏鸡可以快慢羽鉴别雌雄。
该鸡特点是生长快,耗料少,适应性强。商品肉鸡胴体美观,胸脯和腿肉发达,是市场上分割加工、烤炸或整吃的重要鸡肉来源,畅销全世界。目前,世界上有 20 多个国家设有独资或合资的种鸡公司。我国从 1981 年起,就有广东、上海、江苏、北京和山东等许多省、市先后引进了祖代种鸡,父母代与商品代的饲养已遍布全国,深受生产者和消费者欢迎,成为我国白羽肉鸡市场的重要品种。