多因牛食入了臌气源性牧草所致。
1．饲喂大量幼嫩多汁的青草。一般认为豆科植物，如新鲜的苜蓿、草木樨、紫云英、豌豆藤等。
2．食入雨后或霜露的饲草。
3．腐败发酵的青贮饲料以及霉败的干草等。
4．继发于食道阻塞、前胃弛缓、创伤性网胃炎及腹膜炎等疾病。
牛采食了易发酵的饲草饲料后不久，左肷部急剧膨胀，膨胀的高度可超过脊背。病牛表现为痛苦不安，回头顾腹，两后肢不时提举踢腹。食欲、反刍和嗳气完全停止，呼吸困难。严重者张口、伸舌呼吸、呼吸心跳加快，眼结膜充血，口色暗，行走摇摆，站立不稳， 一旦倒地，臌气更加严重，若不紧急抢救，病牛可因呼吸困难、缺氧而窒息死亡。
发病后迅速排除瘤胃内气体和制止发酵，可采取以下疗法：
1．排除牛瘤胃内气体 两种方法。一是用胃导管插入瘤胃内，然后来回抽动导管，以诱导胃内气体排出；二是进行瘤胃穿刺术，即在左肷部膨胀部最高点，以碘酊消毒后用套管针迅速刺入，慢慢放气。
2．制止瘤胃内容物继续发酵产气 对轻度膨胀的牛，可绐其服用制酵剂，如内服鱼石脂15-20克或松节油30毫升。对泡沫性胃瘤胃膨气，可选川豆油、花生汕、棉籽油250毫升给病牛灌服，具有很好的消泡作用，也可给牛服消泡剂，如聚合甲基硅油剂或消胀片30—60片。
3.排除瘤胃发酵内容物 可给病牛灌服泻剂，如硫酸钠400—500克和蓖麻油800—l 000毫升。
防止贪食过多幼嫩多汁的丑料牧草，尤其由舍饲转人放牧时，应先喂干草或粗饲料，适当限制在牧草幼嫩学茂盛的牧地和霜露浸湿的牧地上的放牧时间。