鸡维生素过多症主要是指脂溶性维生素，因为这类维生素在鸡体内排出缓慢，并能储存之故。
1．维生素A ： 饲养标准规定，产蛋母鸡，每公斤饲料含4000单位(ILL)，当长期或突然过量投喂，剂量超过饲养标准时，即可引起母鸡Va过多症发生。表现为精神抑郁或惊厥，采食量下降，严重时，不吃食，羽毛脱落。
2．维生素D ： 饲养标准规定，产蛋母鸡，每公斤饲料含500国际单位。当投喂量超过饲养标准时，可使大量钙从骨组织中转移出来，并促进钙在胃肠道内吸收，使血钙增高，钙沉积于动脉管壁、关节、肾小管、心脏及其它软组织中。临术表现为食欲消退、腹泻，肾脏给石，常常死于尿毒症。
3．维生素E ： 饲养标准规定，产蛋母鸡，每公斤饲料含5ILL。投喂量超过时，会引起母鸡脂肪代谢障碍，而过肥或中毒死亡。
4．维生素K ： 饲养标准规定，产蛋母鸡，每公斤饲料含0．5毫克。投喂量超过时，因其刺激鸡胃肠粘膜发炎，表现为食欲锐减、下痢，导致产蛋量下降，严重时停产。
